Trios de Légumes gratinés au four

22/7/2010

Bonjour @ vous tous  ,avec les beaux jours , nous voilà à concocter des menus légers mais équilibrés, je vous présente aujourd'hui des légumes au four façon gratin composés de mortadelle, d'un trio de légumes, pommes de terre, courgettes et carottes à la vapeur, accompagné d'une salade un vrai délice pour les grands comme pour les petits, voici la recette....
 
 
 
 
  
legumes
 
 
 
3 pommes de terre coupées en dés
3  carottes coupées en dés
2 courgettes coupées en dés
100 g de petits dés de cachir
4 oeufs
3 cuillères d'huile olive

2 cuillère à soupe de crème fraîche
20 g de fromage râpé
1 bouillon cube légumes
 
 
Mettre les légumes lavés à cuire en vapeur
 
 
legumes
 
 
Faire sauter les dés de cachirs avec 2 cuillères d'huile d'olive, réserver 
 
 
 
Dans un récipient, mettre les 4 oeufs, la crème, le bouillon de légumes et la moitié du fromage, mélanger
 
 
 oeufmelange
 
 
 
 
Dans un récipient, mettre les légumes cuits ajouter les dés de cachir , puis ajouter la sauce crème bien les mariner de ce mélange  
 
 
legume et cachirlegumes
 
 
 

et mettre dans un moule beurrer parsemer du reste de fromage
 
 
gratin
 
 
Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 25 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.
 
 

 

 four

 

 

A la sortie du four , servir accompagné d'une salade verte variée selon vos envies.
 
 
 
salade
 
 
 
plat
 
 
 
Bon Appétit
 
 
 
Bonne journée @ vous ...
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Comments

cuisinea4mains, le 28-07-2010 à 14:36:44 :

salem!!

superbe et équilibré!! très bonne inspiration pour mon diner de ce soir!! merci chère amie pour ce délicieux partage!! bises! kouky

lallafatima, le 27-07-2010 à 18:50:19 :

!!!!

J'adore ton blog, mais je ne reçois pas tes nouvelles car je ne sais pas commet je peux m'inscrire à votre newsletter!!!!!!

oum mouncifrayan, le 27-07-2010 à 10:24:04 :

www.surmatable.over-blog.com

bon retour sur ton blog, et merci pour ce délice!! bisous

rinoa, le 26-07-2010 à 22:32:35 :

équilibré

coucou,  bravo c'est vraiment très équilibré et délicieux

Personnage-clic bisous

PARFUMS DE CAMPAGNE 

Bonne soirée 

Cécile, le 26-07-2010 à 09:18:09 :

joli!!!

Une recette appétissante parfaite pour le soir avec une salade! Bonne journée!

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