Tagine de poulet aux olives et fenouil

20/8/2010

 
Bonsoir, comment avez vous passez la journée bien j'espère hamdouallah, pour diner on se pose toujours la même question faire quelque chose de léger oui mais quoi, aujourd'hui je vous propose un tagine de poulet au citron confit et fenouil un vrai délice, un parfum qui embaume la cuisine, je vous laisse avec la recette ...
 
 
 
 
tagine
 
 
 
 
1 demi poulet
1 oignon
1 cuillère à café de coriandre hachée
3 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de Sel, poivre ,cumin
safran
1 branche de fenouil avec feuille coupé en petits dés
1 demi citron confit en petit morceau
quelques olives

 

 

 


 
Dans un tajine déposer le demi poulet préalablement nettoyer, mettre l’oignon émincé, la coriandre,le safran, le sel, le cumin et poivre ;le demi citron confit en petit morceau arroser avec l’huile d’olive, mettre le fenouil en dés bien mélanger
 
 
Remuer le tout avec une spatule en bois pendant 5 minutes et mettre les olives par dessus  laisser cuire à feu doux jusqu' cuisson de la viande
Couvrir et laisser mijoter ....
 
 
 
poulet
 
 
 
Servir chaud avec du bon pain maison demain je vous poste la recette du pain tagine ou batbout
 
 
 
poulet
 
 
 
Bonne soirée
 
 
 
tagine
 

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Comments

cuisinebouchra.over-blog.com, le 24-08-2010 à 14:17:29 :

hum

tbarkallah 3lik hbiba

Houria78, le 23-08-2010 à 16:54:48 :

C'est mon tajine préféré!

Le tajine au poulet j'aime ça et le tien me donne l'eau à la bouche 

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


vous voulez des montage ou gif animes ?

(`'•.,(`'•.,**,.•'`),.•'`)
(,.•'`(,.•'`**`'•.,)`'•.,)(`'•.,(`'•.,**,.•'`),.•'`)
(,.•'`(,.•'`**`'•.,)`'•.,)

http://www.les-saveurs-de-llysa.com/, le 21-08-2010 à 23:02:39 :

coucou

bonsoir ambbre, ton plat est un véritable délice miamiam, je découvre ton blog grâce à ton passage sur le mien, je te félicite pour ce beau blog jet te souhaite une bonne continuation, bravo ma chére, gros bisous et bonne fin de soirée

 

http://www.les-saveurs-de-llysa.com/

 

 

mitokola, le 21-08-2010 à 19:18:23 :

http://mitokola.over-blog.com

Merci mon amie pour ce tajine tout à fait savoureux et gourmand, une magnifique recette qui me plaît infiniment, belle réalisation et superbe prestation, bravo !!!

très belle et agréable soirée, gros bisous Ambbre,

 

Mitokola

Azura d'horizon-culinaire, le 21-08-2010 à 16:53:32 :

Miamm

Vraiment trés appétissant, saha ramdanak douce ambbre, qu'Allah accepte notre jeune. Je m'exuse du retard, bises

natt, le 21-08-2010 à 14:34:39 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

un bon tajine bien parfumé j'adore

bonne après midi biz

eliane/rinoa, le 21-08-2010 à 14:12:02 :

coucou

Bonjour, Ambbre
Personnage rose
a bientot

sourour/hyba , le 21-08-2010 à 13:30:11 :

sabahnour merci pour ta gentillesse

un bon tajine au poulet et au fenouil masha Allah
je te souahtie bone fin de semaine
bisous aux enfants e prends soin autant de toi et des tiens
bonne fin de de journée
sourour te dit merci

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