Tagine de colin en boulettes

27/8/2010

Bonjour Bon vendredi @ vous tous, je vous présente aujourd'hui un tagine léger que j'ai fait pour diner pendant le ramadan, on n'arrive pas à trop manger le soir, ce tagine ne se compose que de tomate et poisson un pur délice léger mais qui ravivera toutes les papilles

Je participe avec ce tagine  au jeu de Lalla Fatima

 

 
tagine
 
 
 
 
 
3 petits filet de Colin lieu
2 tomate coupée en dés
 1 demi poivrons vert et rouge coupé en lamelle fine
1 petite pomme de terre coupé en quartier
1 demi cuillère à café de riz

 
1 cuillère à café  de coriandre  haché finement
2 cuillères à soupe d'huile d’olive
1 cuillère à café sel, poivre, cumin,  safran
1 demi citron confit coupé en étoile
 

 
Dans le tagine,mettre la tomate en petits cubes mettre l'huile d'olive,  mettre la cuillère à café de chaque épices (sel, poivre, cumin, piment doux, safran), mettre la moitié de la coriandre haché, . Mélanger

 

 

 
 tomate
 
 

 

Dans un robot mettre les filets de poissons (bien laver et égoutter), la moitié restante de coriandre haché,
 
 

 

poissons

 

 

 

Prendre le poisson haché mettre du sel, poivre, safran, mettre 1 cuillère à café d'huile d'olive et la demi cuillère de riz mélanger  
 Commencer à faire des boulettes à l'aide d'une cuillère et de la paume de la main 
 

 

 boulettes
 

 

placer en rond les boulettes sur le tagine, dessus mettre les lamelles de poivrons vert et rouge, les lamelles de pommes de terre, le citrons confit au centre,  
 

 tagine

 

 

Mettre à cuire le tagine sur feu doux pendant 20 à 25 minutes.
Pas besoin d'eau le poisson et les tomates font l'affaire.
 
table
 
Servir Chaud avec du bon pain maison...
 
 
 
 
 
 
 
tagine
 
 
Besaha ftoulkoumm
 
 
 
 
tagine
 
 
 
 
 
Comme dit précédemment je participe au jeu concours du Meilleurs Tagine
de notre chère Amie Lalla FAtima 
 
 
 
 tagine
 
 Tagine de colin en boulettes
 

tagine

 
 
 
 

 

 

 

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Comments

yasmine21, le 05-08-2011 à 19:49:26 :

ça sent bon!!

c'est re-moi!!! ça y est le mien est sur le four! j'ai hâte d'y goûter!! boussa

Géranium, le 29-08-2010 à 16:44:01 :

Hmmmm

Je suis une mordue de Marrakech et de ses spécialités culinaires, de vrais délices. Tu fais remonter les beaux souvenirs de mes passages dans cette magnifique ville. Ton tagine a l'air succulent, c'est à essayer inchallah. Bravo http://mescocktails.canalblog.com

cuisinea4mains, le 29-08-2010 à 00:29:01 :

hummm!!

saha f'tourek ma chère amie!! j'adore ton tajine!! léger et parfumé il passe très bien pour le ramadhan!!j'aime beaucoup ta présentation!! bises! kouky

mimana, le 28-08-2010 à 00:07:54 :

b

ton tajine a l'air delicieux, il est magnefique, merci du partage,,bisous

www.couscousetpuddings.over-blog.com

bigmumy, le 27-08-2010 à 21:40:14 :

super bon

c'est le genre de plat que j'aime !!!! c'est vraiment bon saha ftorek et bonne soirée bisous

Patrick Georges, le 27-08-2010 à 20:39:43 :

Terriblement appétissant

Une tajine terriblement appétissante et superbement bien présentée !

Il me plairait sûrement beaucoup d'y goûter.

 

Un tout grand bravo et merci

Bisou

Patrick

Houria78, le 27-08-2010 à 18:37:33 :

Très bon tajine!

Je l'ai imprimé ça fait tellement longtemps que je n'ai pas mangé de tajine au poisson je sais pas pourkoi d'ailleur parce que c'est tellement bon.

Merci pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Allahi berek ♥♥♥  Saha ftour koum,

 

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


http://blog.uniterre.com/uploads/s/sterie/23041.gif

eliane/rinoa, le 27-08-2010 à 17:04:01 :

tajine

hello tajine de mer chez toi, et de terre chez moi !
Bouilloire
Belle fin de journée  *-*   à bientôt

RATIBA, le 27-08-2010 à 16:08:10 :

sublime

sublime tadjine et tres appétissant yatik essaha bisous

mitokola, le 27-08-2010 à 14:43:06 :

http://mitokola.over-blog.com

Superbe tajine Ambbre, les boulettes au poisson sont absolument délicieuses et gourmandes, j'adore, très très belle recette merci chère amie, une idée excellente et très gourmande...

belle journée, bisous

mitokola

patmamy, le 27-08-2010 à 14:14:19 :

tajine

une tajine comme je les aime bz patmamy

oumotalal, le 27-08-2010 à 13:39:38 :

Sallam

Sallam Ambbre.  Machaallah!!! Je salive devant mon écran ( allahouma inni sa'ima )
C'est vraiment! vraiment trop bon ça!!
Joumou3a moubaraka.

oum 3issa, le 27-08-2010 à 13:36:10 :

humm

Humm il a l'air delicieux ton tajine , je crois que c'est la 1ere fois que je vois des boulettes de colin , je connaissais aux sardines .. il a l'air delicieux en tout cas


http://fraise-et-pois.over-blog.com/

cuisinebouchra.over-blog.com, le 27-08-2010 à 13:06:48 :

hum

un vraie délice et bonne chance ma chère bisous

souska 1, le 27-08-2010 à 12:40:34 :

Miam miam

Originale cette version ca me plait beaucoup !
Bonne journée !

sourour/hyba , le 27-08-2010 à 12:32:31 :

bonne chance pour le cncours tajines

bises pases une bonne journée et bonne fin de semaine

sourour/hyba, le 27-08-2010 à 12:31:00 :

bon tajine bien en forme

sabahnour ambre ton tajine est si appétissant et si savoureux bonne journée de vendredi oukhti

saha ftourkoum wa siyam

il fait très chaud et de plus en plus

rabi issahel

fatiyouss, le 27-08-2010 à 10:43:59 :

tajine

Je suis passé te souhaiter un bon courage.

bessaha ftourek.

oum Elyas, le 27-08-2010 à 10:41:57 :

http://lesdelicesdoumelyas.over-blog.com

Salam arlikoum,
Hummmmmmm j'aime trop les tajines au poisson et le tien chahani.
Gros gros bisous et saha ftourkoum

natt, le 27-08-2010 à 09:10:23 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

un délice que j'aimerai bien goûter

bonne journée biz

Cuisine gourmande, le 27-08-2010 à 08:45:09 :

Un plat bien appétissant

Voici un plat très appétissant qui me plait beaucoup ! Merci pour cette recette

fbRIRI, le 27-08-2010 à 08:36:26 :

COUCOU, c'est moi

Salam
Je découvre ton blog, une pure merveille
j'adore ton tadjin et en plus je suis folle à mourir de poissons
MERCI et gros bisous
Je t'ai trouvé et je te garde
BYE

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