Tarte frangipane aux poires et éclat de chocolat

1/9/2010

Bonjour !! Bon mercredi @ tous , la rentrée approche et nous nous y préparons, aujourd'hui mercredi je vous laisse avec une délicieuse tarte fondante et moelleuse c'est la tarte aux poires à la crème d'amandes parcemée d'éclat d'amandes et de chocolat noir un vrai délice voici la recette

 

  

 

tarete 
 
 
 
 
150 g de farine
50 g de beurre en pommade
10 g de sucre
1 oeuf
une pincée de sel
eau pou ramasser
 
 la garniture
1 boite de quartier de poires
100 g  de poudre d’amandes
2 oeufs
40 g de beurre rammoli
80 g de sucre
1 cuillère à soupe de farine
1 cuillère à soupe de crème fraiche
éclat d'amandes
copeaux ou éclat de chocolat
 
 
 
la pâte : Dans un récipient mélanger la farine, et le beurre coupé en petit dé, ensuite le sucre, le sel, ajouter de l’eau jusqu’à l’obtention d’une pâte.
Laisser reposer.
 
 
la garniture : Dans un récipient battre le sucre et les oeufs ajouter sur le mélange le beurre en pommade remélanger ajouter la poudre d’amandes ,la cuillère de farine, et la cuillère de crème fraiche. Bien mélanger le tout.
 
 
 
Etaler la pâte dans le moule , piquer avec une fourchette la pâte, verser sur le fond de tarte la garniture de la crème d'amandes 
Placer en rond les lamelles de poires
 
 
tarte
 
 
 Parsemer d'éclats d'amandes
 
 
tarte 
 
 parsemer d'éclats de chocolat noir
 
 tarte
 
 
Cuire 25 minutes T 6-7.
 
 
 moule
 
 
Laisser refroidir et démouler
 
 
tarte
 
 
 
 
tarte
 
 
 
 
Servir
tarte
 
Bon appétit...
 
 
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Comments

Patrick Georges, le 04-09-2010 à 12:50:32 :

Plus qu'un délice !!!

Et je veux bien croire que ta tarte soit un délice ! Tu as beaucoup de talent et tu l'exploites, c'est formidable !

Une tres belle tarte réalisée avec minutie et beaucoup de brio !

Une gourmandise à contempler avant de déguster !

 

C'est vraiment parfait !

Mille fois bravo

Bisou-bisou

Patrick

cuisinebouchra.over-blog.com, le 03-09-2010 à 15:39:26 :

hum

j'aime bcp j'arrrrrrrrive bis

Houria78, le 03-09-2010 à 14:58:19 :

Un régal!

 

Mmmh bien alléchant tout ça!!!

 

Merci ma belle pour cette délicieuse recette ♥♥♥ !!! Allahi berek ♥♥♥  Saha ftour koum,

 

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com


Isma2, le 02-09-2010 à 19:19:23 :

Un délice

Je ne résiste pas à ta jolie tarte ! bisous

sarah_ okla-chahiya, le 02-09-2010 à 16:49:07 :

Mmmm !

Elle est magnifiquement bien réussie ta tarte, je note la recette

Bisous
Sarah

missstella, le 02-09-2010 à 15:09:38 :

http://lapassiondemimi.canalblog.com

Grand concours de pâtisserie orientale ici : http://gourmandises-orientales.over-blog.com/article-concours-de-patisseries-aid-el-fitr-2010--halwatishop-56329698-comments.html#anchorComment

Bisous mimi

mitokola, le 02-09-2010 à 12:13:44 :

http://mitokola.over-blog.com

Ouille ! quelle superbe tarte, poires/frangipane et chocolat, un délice ! bravo Ambbre une recette gourmande et délicieuse comme j'aime, très belle idée ma chère amie, j'adore et j'ai déjà noté la recette, merci beaucoup

Une très belle et douce journée, gros bisous

mitokola

dalila, le 02-09-2010 à 01:03:39 :

quel régale

humm  trop bon merci ma belle,bizzou

oum Elyas, le 01-09-2010 à 21:52:15 :

http://lesdelicesdoumelyas.over-blog.com

salam arlikoum hbiba,
chocolat, poires et amandes, je craque complètement.
Gros bisous et saha s'hourkoum

christèle, le 01-09-2010 à 20:48:15 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

miam miam ta tarte est délicieuse , hummm le croquant dessus  super

bonne soirée

Fleur d'Oranger, le 01-09-2010 à 14:27:55 :

:-)

Ta tarte est magnifique, hier j'ai fais mon gateau d'anniversaire aussi avec du chocolat et poire, cette association est vraiment délicieuse!
Bravo ma belle
Bisous orangés

Nesyla, le 01-09-2010 à 09:00:35 :

miam

miam miam, elle a l'aire vraiment trés bonne ta tarte...
bonne journée

sabrinasabrina, le 01-09-2010 à 08:47:25 :

superbe

Jiame beaucoup les tartes avec de la creme d'amande! Bravo et merci

Salam

Sabrina from www.sabrinasabrina.canalblog.com

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