Cornes de Gazelle

13/9/2010

Bonjour @ tous, je vous remercie pour vos passages et vos gentils commentaires, avant de passer à la recette du jour je tenais à vous dire  que j'ai mis en place ma Newsletter, pour être informer de tous mes nouveaux articles, inscrivez vous....

Aujourd'hui je vous poste la recette des cornes de gazelle, j'espère qu'elle vous plaira

Je vous souhaite @ tous un bon début de semaine, bonne journée...

 

 

 

 

corne

 

 


250 g de farine

50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
eau de fleur oranger pour ramasser la pâte



300 g d'amande émondés et moulues
100 g de sucre semoule
1 pincée de canelle
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

 

Pâte

Verser la farine+ beurre + sel mélange bien ajouter progressivement l'eau de fleur d'oranger jusqu' obtention d'une pâte molle.Réserver

Farce

Mélanger les amandes moulues avec le sucre, la canelle, le beurre et eau de fleur oranger jusqu'à avoir une bonne farce
faire des petits boudins

 

pâtes


Etaler la pâte finement sur le plan de travail, huiler vos mains poser le petit boudin sur la pâte et enrouler la pâte sur lui

 

patepate



avec les doigts pincer et donner la forme d'une lune, donner la former d'une corne de gazelle couper avec une roulette le restant de pâte

 

cornecorne


Faites de même jusqu'à épuisement de la pâte

 

cornes



Déposer les cornes de gazelle sur du papier sufuriser et laisser sécher 3 heures ou plus si vous avez le temps

 

cornes

 



faire cuire 15 minutes à T6

 

corne

 

 

 

corne

 

Une petite corne de gazelle  ????

 

corne

 

 

corne

 

 

Bonne journée ......

 

 

Category : Pâtisserie marocaine | Write a comment | Print

Comments

Houria78, le 15-09-2010 à 19:22:07 :

Notre pâtisserie nationale!

 

MachâAllah elles sont magnifiques !!! Allahi berek...

 

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/


cuisinebouchra.over-blog.com, le 14-09-2010 à 14:25:39 :

hum

ca doit-etre très beau très bien réussi bisous

natt, le 14-09-2010 à 07:52:13 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

un délice qu'il faut que je teste très vite

bonne journée biz

Cuisine gourmande, le 14-09-2010 à 07:10:07 :

délice

Merci pour cette délicieuse recette !

Bonne journée !

Nadji., le 13-09-2010 à 23:32:59 :

.

Il faut absolument que j'essaye la version marocaine des cornes de gazelles. J'adore ça.
Bonne semaine et à bientôt.

Rach, le 13-09-2010 à 23:11:51 :

aid moubarek

Super les gâteaux que tu as présenté, yatek assaha et bravo pour ce beau partage.
aid moubarek, lakouba koul 3am inchaalah.
je vais m'inscrire a ta news.

bis

miamana, le 13-09-2010 à 20:58:41 :

http://miamana.over-blog.com/

elles semblent parfaites! belle soirée miss!

christèle, le 13-09-2010 à 20:46:44 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

hummmm un régal tes cornes j'adooooore

merci de t'avoir inscrit sur mon blog

bonne soirée

dalila, le 13-09-2010 à 12:51:04 :

hummm

coucou!!
humm ils on super merci ma belle j'adore,bizzzou

nesyla, le 13-09-2010 à 12:04:15 :

une belle gourmandise

bonjour et bravo pour cette belle rélisation...

Patrick Georges, le 13-09-2010 à 12:00:55 :

Parfait

Une parfaite réalisation Ambbre comme à l'accoutumée !

Tes cornes de gazelles sont admirables et révèlent un grand talent  ... Celui du cordon bleu que tu es incontestablement.

Seul petit bémol si je puis me permettre d'en t'en faire part, l'utilisation d'un verre comme mesure est assez imprécis, il faudrait connaître la valeur en ml du verre que tu as utilisé ...

 

Un tout grand bravo pour ta sublime réalisation!

Je me suis inscris à ta news pour profiter pleinement de tes recettes . Je mets ton blog en lien sur le mien en espérant réussir cette fois, la précédente a échoué.

 

Encore bravo Ambbre

Bisou

Patrick

 

cuisinea4mains, le 13-09-2010 à 09:50:20 :

s'bah el kheir !

ma chère amie!! j'ai toujours adoré les cornes de gazelles marocaine !! les tiennes sont superbes! yatik assaha! bises!

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