Babouches miellées aux amandes

15/9/2010

Bonsoir, je continue dans ma lancée toujours à vous présenter mes petites patisseries en espérant qu'elles vous plaisent, ces babouches sont extrement fondantes et elles se chaussent dans la bouche en une seul bouchée lol
Je vous laisse avec la recette bonne soirée et @ vos pointures !!!!!
 
 
 
babouches
 
 
 
200 g de farine
50 g de beurre fondu
1 pincée de sel
1 pincée de leuvure chimique
1 cuillère à soupe de sucre
eau de fleur oranger pour ramasser la pâte



300 g d'amande émondés et moulues
100 g de sucre semoule
1 pincée de canelle
2 cuillères à soupe de beurre fondu
1 cuillère à soupe de fleur d'oranger

Sésame blanc
miel

Pâte

Verser la farine+ beurre + sel + levure + sucre mélanger et ajouter progressivement l'eau de fleur d'oranger jusqu' obtention d'une pâte molle.Réserver

Farce

Mélanger les amandes moulues avec le sucre, la canelle, le beurre et eau de fleur oranger jusqu'à avoir une bonne farce
faire des petits boudins de farce.
 
 
Etaler la pâte, couper des petits cercles avec un emporte piece rond, mettre la farce sur le cercle et ramasser la pâte en forme de babouches
 
 
 
pâtepâte
 
 
 
Pincer les bords prendre un nakaj (pince décorative) et décorer les cotés, mettre une boules de sucre ou perle argentée
 
 
pâtebabouches
 babouches
 
 
Faire ainsi de suite jusqu'à épuisement de la pâte et de la farce.
 
Mettre au four 180° pendant 10 minutes surveiller la cuisson dès qu'ils sont cuits les retirer
 
 
 
fourmiel
 
 
 
 A la sortie du four les plonger dans du miel , égoutter
 
Parsemer de sésame blanc et mettre dans les caissettes...
 
 
 
babouche
 
 
Une petite babouche  ????
 
 
babouche
 
 
Bonne soirée....
 
 
babouche

 

 

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Comments

AAhila, le 05-12-2016 à 17:07:06 :

Fabuleux

Félicitations, continuez votre beau travail. Je vais revenir et faire de la pub pour votre site.

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Darine7, le 03-01-2015 à 11:46:25 :

Merci

Salut ! Les babouches aux petits gâteaux vraiment c'est une bonne idée !!
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rêves de tables, le 30-09-2010 à 15:18:30 :

divin

Douceur pour mes papilles. Gourmandise étonnante. J'adore tout votre blog et vos recettes me font rêver. Continuer à nous régaler ainsi.

Houria78, le 20-09-2010 à 13:49:23 :

Wouah!

Masha'Allah c'est trop mimi, trop belles tes babouches!

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/



Miamana, le 16-09-2010 à 20:51:54 :

http://miamana.over-blog.com

De vraies mervilles toutes ces douceurs... Bsahtek!

recettedumonde, le 16-09-2010 à 10:59:49 :

Miam !

Miam miam quel sont belles tes babouches !! il faut que j'essais !
Mille boussa !

sabrinasabrina.canalblog.com, le 16-09-2010 à 08:18:07 :

humm

Elles sont toutes mimis! Je t'en piques une ou deux ou trois ;-)

Isma2, le 16-09-2010 à 06:05:52 :

Mmmmmmmm

Trop mimi tes babouches !  passe une très belle journée, bisous

Géranium, le 15-09-2010 à 21:25:28 :

Hmmm

Salut ma chère, tu sembles avoir de la grande patience ces derniers jours pour réaliser toutes ces douceurs. Bravo, continue à nous enchanter avec ces petites douceurs, Bonne continuation, gros bisous

dalila, le 15-09-2010 à 20:35:11 :

slt

ils on super merci ma belle,bonne soirée bizzzou

cuisinebouchra.over-blog.com, le 15-09-2010 à 19:53:52 :

waw

un pur délice allah yaatik assaha hbiba bisous

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