Dos de lieu noir et ses légumes

1/10/2010

Bonjour @ tous et surtout bon vendredi, désolé pour la newletter il y a pas de lien ça ne fonctionne pas mais cela vient de Bloguez , aujourd'hui je vous propose un plat complet et déliceux des morceaux de poissons bien marinés j'ai choisi le dos de lieu noir pour sa qualité et surtout il n'y a pas d'arêtes c'est idéal pour les enfants accompagné avec des légumes un vrai régal, les enfants adorent ,mais les parents aussi  bonne journée @ vous ...
 
 
 

 
poisson
 
 
 
500 g de dos de lieu noir

 100 g de petits pois
3 pommes de terre coupées en petit cubes
3 carottes coupées en petits cubes 

1 cuillère de coriandre haché
2 cuillères d'huile d'olive
1 bouillon cube de poule
 
marinade pour le poisson
1 cuillere de coriandre coupé et haché finement
1 gousse d’ail hachée finement
1 pincée d'harissa
jus d’un demi citron
2 cuillères d'huile d'olive
1 cuillère à café sel, poivre, cumin,  safran
farine pour le poisson
 
 
 
.
Bien laver les légumes 

Dans une casserole mettre les petits pois et les carottes coupées, les pommes de terres ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, mettre le bouillon cube, remuer verser dessus 2 verres d'eau et  laissez cuire à feu bien doux.

  

 legume
 
Dans un récipient mettre l'huile d'olive,  mettre la cuillère à café de chaque épices (sel, poivre, cumin, piment doux, safran), mettre la coriandre haché, l'ail haché, le jus du demi citron.
Bien mélanger la marinade .
 
lieu noir
Prendre le filet de lieu noir et le couper en plusieurs morceaux bien laver ces morceaux et  les faire mariner dans la chermoula, les laisser dans la marinade pendant 15 minutes ou plus...

  

frire

 

Les fariner des deux côtés et les frire dans un bain d'huile chaude

 

Les mettres sur du papier absorbant...
poisson 
 
 

 

Servir le trio de légumes accompagnés des morceaux de poisson
poisson
Bon Appétit
poisson
Bonne Journée....
poisson
 
 
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Comments

Sandrianfr, le 04-11-2015 à 12:09:04 :

Merci

Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !

voyance mail gratuite ; voyance en ligne gratuite

fbRIRI, le 08-10-2010 à 19:25:07 :

Salam

Merci, tout ce qui est poisson je suis prenante
BISOUS

Houria78, le 06-10-2010 à 16:12:58 :

Merci pour la découverte,

Je ne connaissaais pas ce poisson sans arrêtes ça doit être pratique pour les enfants ou personnes pressées 

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/

pierre cuisine, le 02-10-2010 à 10:35:00 :

miam !

le lieu est excellent bravo Pierre 

 delicesdejnansbil, le 02-10-2010 à 10:19:27 :

trés ympa !!

Je viens de découvrir ton blog, il est super sympa !!

Merci pour toutes tes recettes, je t'invite à visiter le mien !!

Bon week end !!

 

souska1, le 02-10-2010 à 08:35:54 :

Miam

Un bon plat que meme mes enfants vont aimer.Bisous

mapopotegourmande, le 01-10-2010 à 21:44:36 :

humm

trés appétissant

cuisinebouchra.over-blog.com, le 01-10-2010 à 20:02:15 :

superbe

tbarkallah 3lik hbiba j'aime bien bonne soirée bisous

Isma2, le 01-10-2010 à 18:28:42 :

J'ai faim

Mmmmmm, un bon plat de poisson ! bisous

miammarc, le 01-10-2010 à 18:26:18 :

coucou

Tu es plus doué que moi pour la présentation des plats dans l'assiette

Bonne soirée

Bisous

Marc

madamepaspressee, le 01-10-2010 à 17:54:57 :

merci

si tu me dis que le dos de lieu noir est sans arrêtes alors il faudra que je le mette dans ma liste de poisson à découvrir, parce que les arrêtes ma fille n'aime pas. Bonne journée et merci pour cette super recette

zahra50, le 01-10-2010 à 17:49:43 :

succulent!!

Ton plat me donne l'eau à la bouche!!! bravo sa change un peu d'idée pour faire le poisson!! bzz http://zahra-sidibou.blogspot.com/

thierry042, le 01-10-2010 à 17:09:20 :

http://partage-connaissance-informatique.over-blog.fr/

Un petit BONJOUR en vous souhaitant une très bonne journée en ce vendredi un peu frais et ensoleillé un petit régale j'adore

himo, le 01-10-2010 à 17:01:16 :

hummm

très bonne idée ta recette ! merci pour le partage ! biz

mitokola, le 01-10-2010 à 15:49:07 :

http://mitokola.over-blog.com

Une superbe et très savoureuse recette Ambbre, j'adore le poisson et ton idée me plaît beaucoup, savoureuse et parfumée à  souhait, merci merci mon amie, très belle idée,

je te souhaite une très belle fin de journée, bisous,

Mitokola

artculinaire.over-blog.fr, le 01-10-2010 à 15:12:52 :

salam

simple et léger et surtput bon

Patrick Georges, le 01-10-2010 à 15:05:56 :

Un bel exploit

Bonjour Ambbre,

 

Le talent culinaire s'exprime largement dans la cuisine avec cette recette ... Un bel exploit !

Bravo Ambbre, tu parviens à nous épater chaque jour!

Bisou

Patrick

Miamana, le 01-10-2010 à 14:34:25 :

http://miamana.over-blog.com

Une belle recette pleine de gout et de vitamines, tu nous régales ma chérie bravo! Bisous!

irisa, le 01-10-2010 à 13:57:16 :

Belle recette !

Comment un poisson somme toute banal, peut donner un plat si parfumé ! je retiens cette recette, j'achète assez souvent du lieu , puisque le cabillaud sans doute plus raffiné est menacé d'extinction ..... ce plat va plaire à mon mari !

dalila, le 01-10-2010 à 13:19:12 :

coucou

humm j'adore merci ma belle,bizzzzzzou

sourour/hyba , le 01-10-2010 à 12:13:06 :

JOUMOU3A MOUBALIQA

AH QUE J'AIME TA FACON D'ECRIRE
JOUMOU3A MOUBALIQA ALIK
SUPER SYMPA
BISOUS EGALEMENT A TOI
AMITIES DU MAROC CASA ET DE MARRAKECH

Natt, le 01-10-2010 à 11:18:31 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

humm je suis très poisson ta recette me plait beaucoup

bonne journée bisous

Sandyy90, le 01-10-2010 à 11:16:54 :

Belle idée ♥

Tu vois je ne suis pas très "poisson" car je n'aime pas quand il est trop fort, cette recette me paraît idéale pour les personnes comme moi ! Bonne journée Ambbre

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