Quiche aux bords de fromage fondant et légumes

18/10/2010

Bonjour !!! et Très bonne semaine  @ tous, je vous remercie pour vos commentaires très touchant ,  aujourd'hui je vous présente une quiche aux bords fondant fait avec du fromage à pâte molle qui fond littérallement un grand succès j'espère qu'elle vous plaira, à la maison tout le monde a apprécier.
Les bords ne seront plus laisser avec leur fromage fondu la quiche est mangée jusqu'au bout lol, bonne journée et merci pour vos visites .... 
 
 
 
 quiche
 
 
200 g de farine fluide T45
100 g de beurre
1 œuf
1 pincée de levure boulanger
1 peu d'eau tiède pour ramasser la pâte
1 cuillère à café de fines herbes
 
 
50 g de cachir coupé en petit cube
50 g de viande hachée
2 champignons
1 demi poivrons vert coupé en dés
1 demi poivrons rouge coupé en dés
1 oeufs
1 cuillère à soupe de crème fraiche
2 cuillères à soupe d'huile olive
Sel, poivre,cumin
2 tranches de fromage fondu  pour hamburger
2 tranches de mortadelles
50 g de fromage à pâte molle pour les bord style vieux pané
 
 

Pour la pâte :
Sabler le beurre ramolli avec la farine, ajouter les herbes une pincée de sel ensuite ajouter l’œuf entier, ramasser avec le peu d’eau .
Pétrisser et former une boule et laisser reposer .pâte
 
 
Pour la garniture : garniture
Dans une casserole, mettre la viande haché, l'oignon émincé, les dés de poivrons rouge et vert, le poireau cles champignons coupés en petit cubes, les dés de cachir mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel poivre et cumin, laisser cuire jusqu'à ce que les légumes et la viande cuisent.
 
 
 quiche
 
 
Dès cuisson laisser refroidir et ajouter 1 oeuf et la cuillère de crème fraiche.
 
 
 quiche
 
 
 
Abaissez la pâte et garnissez un moule à tarte. Piquez le fond.
Prendre le morceau de fromage et le couper en lamelles
fromagefromage
Sur le coté, mettre les lamelles de fromage et enrouler les bords, le fromage doit être dans la pâte
 
 
 
 quichequiche
 
 
Verser délicatement le mélange crème/légumes sur la pâte.
 
 
 
 quiche
 
 
Couper les tranches de mortadelle en lamelle et les tranches de fromage fondu, commencer à décorer avec les lamelles de mortadelles et de fromage le dessus de la quiche
fromagequiche
  
Mettre à Cuire  pendant 30 minutes, bien surveiller la cuisson...
 
 
 
 
 quiche
 
 
 
A la sortie du four attendre avant de démouler
 
 
quiche
 
 
 
Servir chaud, avec une bonne salade
Bon Appétit....
bords
Bonne journée....
 
 
 
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Comments

les saveurs de llysa, le 06-11-2010 à 18:29:33 :

où es tu???

mais où es tu ma douce ambbre, tu me manques!!!!gros bisous http://les-saveurs-de-llysa.over-blog.com/

Oranie, le 22-10-2010 à 19:41:14 :

miam

Elle est délicieuse cette recette, biz

Houria78, le 20-10-2010 à 11:59:50 :

Délicieux!

Wouah Ambbre c'est une véritable gourmandise ta quiche Lah 3htek saha pour la recette.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com

christèle, le 19-10-2010 à 21:53:50 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

waouh quelle bonne idée le fromage dans la pâte

je te pique l'idée

bonne soirée

Géranium, le 19-10-2010 à 21:22:22 :

Bravooo

Hmmm, je voudrais bien un morceau, elle donne l'eau à la bouche ta quiche. Tu me donnes une bonne idée pour mon déjeuner de demain . Bonne nuit, gros bisous

zahra50, le 19-10-2010 à 18:38:32 :

quel régal!!

à voir le fromage qui fond comme dans la photo!! je me dis il faut que je la teste!!! hummm gros bzz et merci pour ton passage ma grande

faten, le 19-10-2010 à 16:49:45 :

quiche

trop trop bonne ta quiche , yatik essaha

j'adore tout ce que tu fais lahbiba ta3na

bisou

Cécile, le 19-10-2010 à 14:45:43 :

ça me donne faim!

Belle recette très gourmande! j'aime beaucoup mettre du fromage dans les bords de la pâte c'est si bon! 

fbRIRI, le 19-10-2010 à 13:37:28 :

bravo

Bravo!
Très belle façon de faire et elle à l'air super bonne
Merci
Bonne journée
BISOUS

sourour/hyba , le 19-10-2010 à 13:21:23 :

une bonne quiche miam miam

je garde mon café de 11h pour venir déguster ensemble une bonne quiche bien goûteuse et gourmande bisous aux enfants bonne journée du mardi sourour wa asssrar

Natt, le 19-10-2010 à 13:17:48 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

déliceuse tarte bien garnie

bonne après midi bisous

Azuraa, le 19-10-2010 à 10:07:17 :

Miam belle quiche savoureuse

Délicieuse quiche hummmmmm j'en veux bien une part sbah rabbi loll 


Trés bonne idée le contour au fromage j'avaus vu ça aussi chez une autre bloggueuse, à tester merciiii


Bises bonne journée ambbre

JO belles passions, le 19-10-2010 à 09:15:19 :

Succulente!!!!

Mon épousail laisse toujours la croûte, ta recette me plait, au moins! maintenant! il mangera tout.
Avec tout ce qu'il y avait dedans, j'imagine quel délice ça devait être, je n'en aurais pas laissé une miette non plus.
Merci, c'est vraiment trop bien avec la démo.
Bonne journée
BISES
JO  

mirielle, le 19-10-2010 à 00:39:25 :

hummmmmm

ho c'est térrible cette recette

j'en salive tu ne peux pas imaginer

je vais croquer l'écran lollllllllll

oumotalal, le 19-10-2010 à 00:13:42 :

Sallam

Machaallah!!! Tbarkalah 3lik, bravo et merci pour les photos en détail, comme ça! ta recette est inratable lah ibarak.

bigmumy, le 18-10-2010 à 23:03:43 :

waouhhh

cette tarte est divine, je l'aime beaucoup, avec le fromage dans les bords, hummm merci Ambbre, c'est super appétissant !!!!

mitokola, le 18-10-2010 à 20:37:29 :

http:/mitokola.over-blog.com

Bonsoir Ambbre,

Voilà une recette qui me plaît infiniment et que j'aime beaucoup, bravo pour cette excellente tarte une gourmandise qui est par définition une parfaite gourmandise, bravo et merci mon amie, tu as réalisé un délice des dieux !!!

belle soirée, je t'embrasse très affectueusement,

Jacqueline

oum Elyas, le 18-10-2010 à 20:14:19 :

http://lesdelicesdoumelyas.over-blog.com

Salam arlikoum,
De retour de vacances, je passe te faire un petit coucou rapide en espérant repasser très vite sur ton blog pour voir les délices que j'ai pû louper.
Gros gros bisous

recettedumonde, le 18-10-2010 à 20:11:08 :

Waouh !

Miam miam quel délice !!!
Je compte sur toi pour informer ta famille et ton entourage au sujet des oeufs !
Mille bisous ma belle !

eliane/rinoa, le 18-10-2010 à 20:08:44 :

super

Rose rouge
Bonsoir,  j'aime  , et la photo est criante de plaisir !!
Souris fleurs pdc
Très belle soirée amie 

Miamana, le 18-10-2010 à 20:04:52 :

http://miamana.over-blog.com

uNE SAVOUREUSE QUICHE QUI PERMET DE MANGER 5 FRUITS ET LEGUMES SANS SE FORCER, MIAM!!! BISES MA CHERE!!

cuisinebouchra.over-blog.com, le 18-10-2010 à 18:07:30 :

superbe

allah yaatik assaha hbiba diali un vraie régale bisous

Sandyy90, le 18-10-2010 à 17:08:03 :

Belle idée ♥

Tu sais toujours comment réveiller nos papilles ! Une quiche délicieuse pour une recette formidable ! Bon lundi Ambbre ♥_♥

madamepaspressee, le 18-10-2010 à 15:25:46 :

super

si personne ne mange la croute moi je me dévoue sans aucun problème. Cela me rappelle Pizza Hut un délice bonne journée

nesyla, le 18-10-2010 à 15:16:47 :

salam

oui avec les bords, adieu les restes... miam, j'en mangerai tt les jours des trucs comme ça... bisous

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