Ma Galette des Rois ensoleillée

12/1/2011

Bonsoir, Bonsoir, décidément mes recettes ont du retard, voici ma Galette des rois à la frangipane et aux amandes de californie c'est des amandes vendues moulues avec leur peau , la frangipane est délicieuse, bonne soirée @ tous; j'ai mis deux fêves pour plus de suspense lol !!!
 
 
 

 
 
 

2 pâtes feuilletées
125 g d'amandes de californie "moulue avec leur peau"
125 g de sucre
110 g de beurre mou
2 oeuf + 1 jaune
1 demi cuillère à café de farine
 
2 fêves
 
 
Travailler le beurre mou avec le sucre jusqu'à un bon mélange
Ajouter la poudre d'amndes, les 2 oeufs bien mélanger ajouter la demi cuillère à café de farine remélanger.
 
Dérouler la pâte sur la plaque en conservant la feuille de papier sulfurisé, garnissez le centre avec le mélange bien étaler uniformément, déposer les fêves.
 
 

 

Recouvrer avec l'autre pâte , puis bien soudez, ensuite commencer à tailler des triangles avec un couteau pour donner un beau soleil.
 
Badigeonnez le haut de la galette avec le jaune d'oeuf
 
 

 

 

Piquez le centre de la galette avec une pique en boiset déssiner des traits quadrillage
 

 

Faire cuire la galette 25 à 30 minutes jsqu'à ce qu'elle soit bien dorée.
 
 

 

Bon Appétit
 

 

Une part ???

 

 

Bonne Soirée...

 

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Comments

dalila, le 18-01-2011 à 20:59:54 :

bonjour

elle et super bravo et quel régale merci

CScrim, le 18-01-2011 à 17:55:17 :

Sympa...

Bonjour Ambbre,
Sympa et originale ta galette en forme de soleil ... et je vois que tu n'as pas oublié la fève toi ;o)
Bise
Christophe

Patrick Georges, le 17-01-2011 à 19:39:19 :

Excellent

Bonsoir Ambbre,

 

Quelle réussite que cette galette!

Mais dis-moi, tu excelles en pâtisserie, je suis sidéré par ta réalisation, ton pithivier est magnifique!

 

Mille fois bravo Ambbre!

Bisou

Patrick

 marrakechdelices, le 15-01-2011 à 08:46:39 :

le roi soleil !!!!!!!!

comment ne pas être tenter d'être la reine avec un roi soleil comme celui la ?

Avec sa généreuse garniture !!

Pour partager le règne et se régaler excellent !!!!

 

Chayine Armani

Doria, le 14-01-2011 à 15:09:11 :

Bonjour

Ce qu'elle est belle ta galette avec cette forme de soleil.

Elle a une très belle garniture !

Très bonne après-midi en ce vendredi,

Bisous, Doria

souska1, le 13-01-2011 à 22:39:03 :

Hi

Beu soleil en ces jours d'hiver. Je vais bien sauf que je n'ai plus envie d'aller a mon blog . Je ne sais pas ce qui m'arrive bien que je prends des photos de tout mes plats et chaque fois , je me dit que je vais publier et d'un coup je suis bloquer !!! peut etre que je n'ai plus envie comme je n'aime pas faire les choses sans amour donc j'arrete.Je te promets que des que c'a passe je publierai avec amour mes recettes mais saches que je passe dans vos blogs.Bisous

cuisinebouchra.over-blog.com, le 13-01-2011 à 21:54:10 :

superbe

superbe ma chère allah yaatik assaha gros bisous

christèle, le 13-01-2011 à 20:51:04 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

waouh quelle belle galette

la forme est originale

j'adooooooore

bonne soirée

bigmumy, le 13-01-2011 à 18:44:32 :

hummm

tu me donne encore envie d'en manger : elle est très belle nb : impossible de venir avec le lien de la newsletter hier !!! qui a été la reine ou le roi ??? bisous et bonne soirée NB : Ta commande est ok, prête à être envoyée

Isma2, le 13-01-2011 à 17:52:25 :

Très jolie !

Une bien jolie forme que tu as donnée à ta galette ! belle soirée, bisous

mahassin, le 13-01-2011 à 16:22:13 :

salam

elle est magnifique ta galette bravo ma belle

bisous

ratiba , le 13-01-2011 à 15:18:00 :

sublime

ELLE est tres belle tas galette tu me donne envie de la refaire tres bonne idée les 2 feves alors qui a eu les deux feves ma chere??? bisous

les petites douceurs de dame helene, le 13-01-2011 à 15:12:31 :

http://www.lespetitesdouceursdedamehelene.overblog.com

c'est la première fois que je vois une si jolie galette

une forme que je n'avais encore jamais vu

bravo et biz helene

Cécile, le 13-01-2011 à 14:53:10 :

joli!

Quelle jolie galette! C'est simple, elle me donne envie d'en faire une!

nadia_ben, le 13-01-2011 à 14:44:56 :

Royale galette

Ta galette est très belle ! Je vais aussi en refaire une pour mes enfants et y mettre 2fèves c'est une bonne idée.
(pas facile de te laisser un message)

josette1, le 13-01-2011 à 14:26:14 :

galette

bonjour ambbre,superbe ta galette,j'en gouterai bien un morceau,on peu faire la galette tout le mois.bisous

Sourour/Hyba la Marocaine, le 13-01-2011 à 13:27:14 :

UNE GALETTE BIEN DOREE ET BIEN CROUSTILLANTE

SALAM AMBRE WA JOUMOU3A MOUBARAQA
BISES ET MERCI POUR CETTE BONNE GALETTE ATTENDS MOI POUR UN BON THE A PARTAGER BISES AUX ENFANTS
http://www.dailymotion.com/video/x63x0i_alafasy-ya-omi-ma_news#from=

eliane/rinoa, le 13-01-2011 à 13:16:24 :

galette superbe

Bonjour Ambbre, elle est splendide ta galette soleil !  bravo
Pluie rue pdc com

Excellent Jeudi, amitiés 

Azuraa, le 13-01-2011 à 12:32:12 :

Trés belle macha'llah

Elle est vraiment trés belle cette galette, j'aime bcp sa forme ya'tik saha !

Azuraa, le 13-01-2011 à 12:32:11 :

Trés belle macha'llah

Elle est vraiment trés belle cette galette, j'aime bcp sa forme ya'tik saha !

Mamounette85, le 13-01-2011 à 10:27:18 :

Très joli soleil scintillant !

Vraiment originale cette galette et elle va faire venir le soleil d'ici peu je le sens ! Bonne journée Bon Ap chez Mamounette http://mamounette85.canalblog.com

coxlicotte, le 13-01-2011 à 07:49:44 :

allo météo ?

je voudrai un rayon de soleil ?
j'en prendrai bien un par jour !!!
bises
cox

Natt, le 13-01-2011 à 07:40:26 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

ta galette est magnifique je ne connais pas ces amandes je regarderai la prochaine fois que je ferai mes courses

bonne journée bisous

la crevette, le 12-01-2011 à 23:01:02 :

lacrevetteenchantee.over-blog.com

Salam Ambbre, J'espère que tu vas bien, j'aimerais bien me servir une part chez toi,
je vois cette galette partout sur les blogs, c'est sa période donc

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