Lentilles à la viande, chipolatas et pain maison

31/1/2011

Bonjour et bonne semaine @ tous, par ce temps glacial rien ne vaut une bonne assiete de lentilles maison accompagnée de bons morceaux de viande , de chipolatas et de pain maison , un plat qui saura vous redonner des forces pour affronter ce temps
 
Bonne journée @ vous...
 
 

 

 

150 g de viande coupé en petit morceaux
2 chipolatas (ou merguez) coupés en petits morceaux
250 g de lentilles bouillie dans de l'eau pendant 5 minutes
1 oignon coupé en petit cube
1 tomates pelées et coupé en petit cube
1 carotte coupée en petit cube
3  tomates pelées et mixée en coulis
4 cuillère à soupe d'huile d'olive
1 cuillere à café safran, de sel et de poivre,paprikas, cumin
 1 cuillère à soupe de coriandre haché
 
 
 
 
 
inbgredient
 
 
Dans un faitout mettre la viande coupée avec l'oignon, la carotte,  la tomate la coriandre , le safran, paprikas, poivre sel, et cumin et l'huile d'olive
Bien mélanger le tout et mettre à rissoler sur feu doux pendant 5 minutes
 
 
faitoutlentille
 
 
Ensuite couvrir d'un litre d'eau , ajoute le coulis de tomate et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre
 
 
 chipo
 
 
Lorsque la viande est cuite, verser les lentilles préalablement blanchit et les chipolatas coupées dessus et laisser cuire 10 minutes la sauce doit être onctueuse
 
 
lentilles
pains
 
Servir bien chaud avec du bon pain maison....
 

plat

 

 

 
 
Bon Appétit.....
 
 
lentillespains
painslentilles
 
 
 
Bonne journée et bon lundi ......

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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Comments

Baptiste de PIPOCA, le 06-02-2011 à 10:37:11 :

superbe

J'adore ton pain maison, il est super beau, j'aimerais bien le faire, tu as la recette ?
Bizz de Bat

cuisinebouchra.over-blog.com, le 03-02-2011 à 21:06:30 :

délice

pour ce froid maynfa3 ghire 3dissa héhéhé allah yaatik assaha bisous

Houria78, le 03-02-2011 à 02:26:18 :

Lahss

j'ame beaucoup cette recette quand c'est bien épicée un délice bravo ma belle pour les 2 recettes.

http://1001-delices-de-houria.over-blog.com/

Natt, le 02-02-2011 à 10:00:01 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

un bon plat de saison bien réconfortant

bon mercredi bisous

Cocopassions, le 31-01-2011 à 20:16:31 :

hummmm

Ca on aime. les lentilles, je n' y tenais pas trop petite car elles étaient en boite. Cuisinées, c'est autre chose et mes enfants maintenant s'en régale

cuisinebouchra.over-blog.com, le 31-01-2011 à 19:14:31 :

hum

c'est mon plat préféré gros bisous

les saveurs de llysa, le 31-01-2011 à 18:51:19 :

hummm

coucou ma chèrie! un bien bon plat pour nous réchauffer !!! merci pour le partage gros bisous www.les-saveurs-de-llysa.com

Sourour/Hyba la Marocaine, le 31-01-2011 à 18:07:47 :

un plat bien gourmand que tout el monde apprécié

bonjour ambre déjà que j'occupe le pc très peu avec mon fils benjamin en vacances me voila très nerveuse car la connexion est très lente et rien ne veut s'ouvrir alors j'abandonne des fois quand je vois que tout est de travers merci bises aux enfants tout en souhaitant que tu ailless bien @ bientôt

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Géranium, le 31-01-2011 à 17:20:34 :

Merci

Ma chère Ambre, merci infiniment de passer régulièrement prendre de mes nouvelles, y3aychek, je vais bien , Hamdoullah, mais le passage à la démocratie n'est pas encore facile, il y'a encore des protestations dans la rue, une petite ambiance encore tendue, mais on avance progressivement vers le meilleur inchallah. je n'arrive toujours pas à publier des recettes sur mon blog ou de naviguer sur d'autres blogs, d'autres préoccupations au quotidien me retiennent encore. Gros gros bisous

josette1, le 31-01-2011 à 15:49:42 :

hummm

bonsoir c'est un classique les lentilles,mais tellement bon,j'aime ta recette
je voie qu'il y a ce bon pain que j'adore,a quand la recette?
merci du partage.bisous

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