Haricots blancs à la marocaine (Loubia)

7/2/2011

Bonjour, et bon début de semaine @ tous, le froid continue à sévir, pour affronter ce temps glacial , je vous propose des haricots blancs à la sauce tomate cuisinée @ la marocaine, un repas excellent et consistant qui plaira à toutes les papilles...
 
Je vous souhaite une bonne journée....
 
 

haricots
 
 
 

250 g d'haricots blancs
100 g de viande tendre coupée en dés
1 oignon émincé
2 tomates pelées et coupées en dés
1 cuillère à soupe de coriandre hachée
2 gousses d'ail rapée
1 cuillère à café de sel, poivre, cumin, paprikas
safran
2 cuillère à soupe d'huile d'olive
10 cl de coulis de tomate
 
 
 
Tremper la veille les haricots blancs secs dans l'eau.
 
 
ingredients
 
 
Dans une marmite, faites revenir les dés de viandes avec l'huile d'olive, les épices, la coriandre,l'ail, ajouter la tomate et l'oignon laisser mijoter à feu doux
 
 
viandeviande
 
 
Ajouter deux grands verres d'eau et laisser cuire la viande .
 
 
haricotsfin de cuisson
 
 
Dès cuisson , ajouter les haricots blancs , un coulis de tomate et laisser cuire jusqu'à avoir une sauce onctueuse.
 
Servir chaud avec du bon pain maison
 
 
haricots
 
 
Bon Appétit
 
 
haricot
pain
haricots
 
 
Bonne journée....
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Comments

Rat Goûtant, le 25-02-2011 à 17:04:43 :

encore miam

Ca doit être miam !

Il faudra que j'essaye un jour

Bouchra*, le 10-02-2011 à 09:05:51 :

Mmmmmmmmm

C'est un plat que j'adore !

Bises

La fleur d'oranger

eliane/rinoa, le 07-02-2011 à 21:46:53 :

extra

Bonsoir Ambre, tes beaux haricots auront beaucoup de succés !

merci amie et je te souhaite une bonne fin de soirée

fille-pommes-pdc-copie-1.png

un beau soleil aujourd'hui, ca fait du bien

12 ° ♣

 marrakechdelices, le 07-02-2011 à 20:06:58 :

@ baptiste

bonsoir comment vas tu merci de vos passages concernant la viande j'ai utilisée de la viande de veau bien tendre qui n'a pas mis longtemps à cuire

bonne soirée

Cocopassions, le 07-02-2011 à 20:02:56 :

bonne soirée

Une très belle recette de haricots blancs. Merci et bonne soirée

cuisinebouchra.over-blog.com, le 07-02-2011 à 19:49:53 :

waw

avc ce froid sa sera un délice bisous

Baptiste de PIPOCA, le 07-02-2011 à 19:36:24 :

super plat

Coucou c Baptiste, super ta recette, mais ta viande tendre c quoi ? du veau, du poulet ? de l'agneau ?

bizz à toi

Miamana, le 07-02-2011 à 17:41:09 :

http://miamana.over-blog.com

Un délicieux plat parfumé et rassasiant, bravo ma chérie... Bisous!

Sourour/Hyba la Marocaine, le 07-02-2011 à 16:41:24 :

bonnes loubia à la marocaine

ce jour aussi pour moi avec soles à la chermoula mais mes recettes sont aux archives elles remontent comme bon leur semble et je poste selon leur humeur
bises aux enfants et bonne journée

josette1, le 07-02-2011 à 15:20:05 :

hummm

une recette bien appétissante,j'aime beaucoup.bonne fin d'après-midi.bises

Tous en cuisine avec Nadine, le 07-02-2011 à 14:42:19 :

miam

ça doit être trop trop bon

Mamounette85, le 07-02-2011 à 13:51:14 :

http://mamounette85.canalblog.com

J'aime beaucoup ce genre de plat avec les haricots nommés mogettes en Vendée chez moi. Il ne faut pas faire tremper les haricots ça évite les flatulences. Bises

les saveurs de llysa, le 07-02-2011 à 13:19:52 :

hummmm

coucou ma chèrie! oulalalalala comme j'adore la loubia j'en mangerai deux plats d'un coup moi!!!!!! hihihihihihi, gros bisousssssssssss

le gars astronomique, le 07-02-2011 à 12:08:18 :

Coucou

Ben chez moi ca y'est, y fait chô . . .

Tes haricots pourrai migrer dans le sud-ouest pour finir dans un cassoulet . . .

Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

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