Beignets levés au citron !!!

14/3/2011

Rebonjour, je vous  présente  mes beignets levés au citron, bien moelleux et succulents, ils sauront  plairent à vos papilles, voici la recette...
 
 
 
beignetbeignet
beignet
beignets
 
 
 
 
2 h 30 de repos en tout 
 
450 farine T45 fluide
60 g de sucre
30 g de levure fraiche (petit cube)
1 sucre vanillé
50 g de beurre fondu
10 cl de lait
2 oeufs
le zeste d'un citron entier
1 pincée de sel
 
sucre glace pour décorer
 
 
Dans un bol émietter la levure, mettre 30 g de sucre et les 10 cl de lait tiéde (pas chaud !) mélanger, laisser 5 minutes
 
 

levure

 

 

Mettre la farine en puit, au centre mettre les oeufs, le zeste de citron les 30 g de sucre restant, le sucre vanillée, la pincée de sel, mélanger au centre mettre le mélange de levure petit à petit et ajouter le beurre fondu
 
 
pâte
 
 
Ramasser la pâte et la travailler 2 minutes contre le plan de travail pour  obtenir une pâte souple
 
 
pâte
 
 
 
Laisser reposer la pâte, au moins 1 heure 30 à 2 heures jusqu'à ce qu'elle double de volume ;)
 
 
pate
 
 
Après repos étaler la pâte avec un peu de farine sur 1/2 cm d'épaisseur
 
 
pâte^pate
 
 
Découper des bandes à l'aide d'une roulette, Ramener les extrémitées et tourner pour faire une sorte de bugnes , j'en ait fais deux sortes des nouées et des allongés ;)
 
 
beignetbeignet
 
 
Couvrir d'un linge et laisser reposer 30 minutes  
 
 
 beignetsbeignet
 
 
Chauffer 1 litre et demi d'huile , plonger - les dans de l'huile  chaude retourner, égoutter les sur du papier
 
 
beignetsbeignets
 
 
ensuite saupoudrer de sucre glace
 
 
beignet
 
Servir...
 
 
 
beignets
 
 
 
Vous prendrez bien un petit beignet ????
 
 
 
 
 beignetsbeignet
 
 
Bonne soirée et merci !!!!
 
 
beignet
 
 
 
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Comments

Kalkani, le 21-07-2016 à 13:30:26 :

Superbe

Superbe article qui m’a donné de vrais pistes pour mes articles à moi. Je testerai dès le prochain article. Pour dire j’ai même mis la page dans mes favoris.
Merci

voyante

oumifirdaws, le 24-03-2011 à 12:05:11 :

MIAM MIAM

ça dois être plus que délicieux!!bravo pour cette belle alliance

Houria78, le 19-03-2011 à 22:56:41 :

mmmhh au citron !

ça doit être excellent en plus j'aime beaucoup les beignets.

http://www.1001-delices-de-houria.com

Patricia - La Table de Pénélope, le 18-03-2011 à 15:26:22 :

Beignets levés au Citron

Bonjour Ambre,

Ils sont splendides tes beignets, très réussis.

J'en ai fait comme les tiens, mais sans citron. Il faudra que j'essaie avec.

Bises,

Patricia

Baptiste de PIPOCA, le 17-03-2011 à 13:28:38 :

ARGGGG j'ai trop faim maintenant

depuis que j'ai vu t'es beignets. Y'en reste pour mon gouter ?

bizz à toi

 sweetmam, le 16-03-2011 à 23:59:15 :

SALAM

macha allah... ils sont bien réussis tes beignets ça me donne envie de les tester incha allah....tbarkellah 3lik .. allah ya3tik saha

 

Nany73, le 16-03-2011 à 20:04:58 :

nany73.over-blog.com

Huuuuuummm,des beignets qui donnent envie
Bravo ma chère
bonne soirée

Sourour/Hyba la Marocaine, le 16-03-2011 à 18:30:46 :

salamAmbre Allah ijazeq koul khair

salam mon amie  triste pour ce qui se passe et fatiguée de voir que la nature et les peuples se déchainent

il pleut chez nous depuis deux jours

une bonne recette que j'aimerais biens savourer avec un bon thé

chez nous itnerdit le sucré mais je me régale en travers des blogs et je ne rate pas si ces bonnes choses sont devant moi

bonne journée

oumkhalilwaadam.over-blog.com, le 16-03-2011 à 15:44:52 :

salam ma chére

 

allah ya3tik saha tes beignets sont trés trés bon machaalla bisouuus

bonne journée

sousouculinaire, le 16-03-2011 à 15:28:54 :

Un p'tit coucou

Je passe te souhaiter une exellente journée mon amie

Bisous

Isma2, le 16-03-2011 à 09:32:22 :

Salam

Miam délicieusement parfumés ! belle journée, bisous

christèle, le 15-03-2011 à 20:52:45 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

hummmmm parfumés comment ne pas craquer

un régal!!!!!!!!

bonne soirée

lakbira31, le 15-03-2011 à 15:25:29 :

Bonjour ma belle!!!

Bonjour ma très chère  amie, merci mille fois pour ton si gentil commentaire, qui me fait chaud au coeur!!!! Tu es un amour!!! Merci beaucoup et bravo pour ces jolis beignets!!!Je t'en piquerais bien volontiers!!!Miam!miam!!! En parlant de beignets, j'ai fais des sfenjs cet après-midi, une envie irrésistible!!!lol! Je t'embrasse très fort! Bisous.

Yasminenass, le 15-03-2011 à 14:58:26 :

miammmm

Ils sont magnifiques tes beignets, un vrai régal

Bon Ap chez Mamounette, le 15-03-2011 à 12:03:44 :

Un régal ces photos !

Coucou Ambre, tes beignets sont vraiment bien réussis et donnent envie d'en manger quelques-uns de suite. Au citron est-ce que le goût s'en ressent ? Ca change avec un agrume. J'en ai faits également mais avec une farine différente cette fois. bisous

madamepaspressee, le 15-03-2011 à 11:53:43 :

super gourmand

pour sûr il me plairont ces beignets, j'adore. BOnne journée

eliane/rinoa, le 15-03-2011 à 11:07:32 :

superbe

ca me donne bien envie, des beignets sont magnifique ! a faire , merci

Bonjour Ambbre

3filles-pdc.jpg

Très beau mardi **

orientcuisine, le 15-03-2011 à 10:56:17 :

b

tres reussi ses beignets , j'aime beaucoup la recette, ils sont magnifique, bravo

La crevette enchantee, le 14-03-2011 à 23:51:45 :

http://lacrevetteechantee.over-blog.com

Salam chère Ambbre,

c'est très très bon tes beignets, je ne sais plus où donner la tête est les beignets précédents ou ceux ci hh

je m'organise pour essayer inchAllah

Merci pour ce beau partage et bonne soirée

drissia, le 14-03-2011 à 22:34:52 :

coucou Ambre

hummm un pur délice ces beignets,ça me donne envie et pourtant je viens de manger hamdollah loll,merci ma chérie et bonne soirée!!gros bisous

linaryan, le 14-03-2011 à 21:22:11 :

Miammmmmmmmmmm

Ils sont wahouuuuuu ces beignets !
Bravo

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