Chaussons salés au poulet et petits légumes

28/3/2011

Bonjour @ tous et surtout très bonne semaine @ vous mes ami(e)s, je vous présente des chaussons salé fourrrés au poulet et petits légumes un vrai délice ... ils sont tendres et moelleux

Bonne soirée et bon début de semaine @ Vous ...

 
 
 
chaussons
poulet
 
 
 
500 g de farine 
10 cl  d'huile
60 g de beurre ramolli
10 cl  de lait  tiède     
 10 g levure boulangere     
 1 cuillère à café de  levure chimique
1 oeuf
1 pincé de sucre, de sel
eau tiede pour ramasser la pate
 
Farce
300 g d'escalope de poulet coupée en dés
2 carotte rapée
1 oignon émincé
1 tranche de poivron vert coupé en dés
1 poireau coupé en dés
1 bouillon cube à émitter
poivre/cumin
huile d'olive
fromage rapé/ 1 oeuf
 
 
 

 

 
Pâte: 
Mettre la farine faire un puit et mélanger tous les ingredients sauf le beurre 
 
 
 pâte
 
 former la pâte  pétrir et ajouter le beurre l'incorporer et repétrir à nouveau 5 minutes 
 
pate + beurrepain
 
laisser reposer

 

 

Farce :
 
 
faire revenir les dés d'escalopes dans l'huile d'olive, les carottes rapées, les poivrons, le poireau coupé, l'oignon, émietter le bouillon cube, poivre, cumin, laisser mijoter
Après cuisson il ne faut plus qu'il ait de sauce...
Hors du feu ajouter le fromage rape et l'oeuf laisser refroidir 
 
 
 
Etaler la pâte, couper des ronds, couper 2 trait vertical selon la photo déposer  de la farce au milieu ramener les 2 bords au centre presser et bien fermer avec les doigts
 
 
 
pâteschaussons
 
 
 
 
 
Disposer sur une plaque , avec papier cuisson badigeonner de jaune oeuf parsemer de graine de pavot ou de sésame blanc et laisser reposer 10 minutes..
chaussonschaussons
 
 
 
 
 
Enfourner pour 15 à 20 minutes bien surveiller la cuisson.
fourre
 
 
 
 
 
Servir chaud
Moi je l'ai ait fait avec une bonne soupe ;)
chausson
Bon appétit...
 


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Comments

Hairate, le 21-07-2016 à 13:18:17 :

Merci

Merci pour cet article qui ajoute un + dans ce qu’on connaît déjà. Je te suis depuis quelques mois, et je tiens à te remercier pour tes conseils qui aident les jeunes bloggueurs aujourd’hui à mieux avancer dans leur activité.

voyance gratuite en ligne par mail

crea-mait, le 26-05-2011 à 18:50:59 :

J'adore...

Tout simplement merveilleux...

bigmumy, le 07-04-2011 à 20:49:07 :

hummm

c'est joli cette forme aussi pour ces pains farcis !! et en plus on peut varier

Patricia - La Table de Pénélope , le 03-04-2011 à 21:20:03 :

Chaussons Poulet et Petits Légumes

Bonsoir Ambre,

Comment vas-tu ?

Tes petits chaussons sont admirables, superbement réalisés, bien façonnés.

Je ne mange pas de viande, mais je m'imagine bien en train de les déguster avec ces délicieux petits légumes.

Bonne fin de week-end et bon début de semaine,

Bises,

Patricia

 

JO belles passions, le 03-04-2011 à 09:44:51 :

Divin

Très bonne idée recette que voilà! ça change de l'ordinaire. A voir tes photos, ça a l'air drôlement délicieux.
A retenir!!! moi, ça sera plutôt avec une salade, pas moyen de faire manger de la soupe à mon Mari.
MERCI, c'est vraiment bien appétissant.
Bon dimanche ma Douce

Amitié
JO

oum 3issa, le 02-04-2011 à 21:49:51 :

http://fraise-et-pois.over-blog.com/

hummmmm! !! ils donnent envie !!!miamm

http://fraise-et-pois.over-blog.com/

Sourour/Hyba la Marocaine, le 02-04-2011 à 20:39:51 :

salam Ambre j'espère que tu vas bien

vacances scolaires alors je crois que tu vas prendre une petite escapade
bises bonne soirée
amitiés

cheznaima, le 02-04-2011 à 19:13:46 :

coucou ambree

Bonsoir Ambbre !
tu nous régale toujours avec tes beaux et bonne recettes
merci pour le partage
bisous
amities
naima

le gars astronomique, le 01-04-2011 à 23:00:56 :

http://le-gars-astronomique.blog4ever.com/blog/article-261260.html

En fait c'est quand même hyper technique au niveau du dressage . . . Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz

 jacques, le 01-04-2011 à 19:01:58 :

Bonsoir Ambbre

Je passe te souhaiter une bonne soirée bisous Jacques .

oumotalal, le 01-04-2011 à 10:25:16 :

Sallam

Tout ce que j'aime, bravo et merci pour cette recette.
Joumou3a moubaraka

 jacques, le 31-03-2011 à 17:49:12 :

Bonsoir Ambbre

Je te souhaite une bonne soirée chez nous c'est bien couvert la pluie n'est pas très loin bisous Jacques .

krolinerecette, le 31-03-2011 à 14:33:51 :

http://recetteskroline.over-blog.com/

superbe 

Cécile, le 31-03-2011 à 11:03:26 :

coloré et parfumé!

Humm! c'est très appétissants! tes feuilletés sont très très réussis! Bonne journée!

Houria78, le 30-03-2011 à 22:46:18 :

excellent !!!

Mmmmhhh Ambre ça a l'air délicieux barak Allah O'fiky pour la méthode.

http://www.1001-delices-de-houria.com

Miamana, le 30-03-2011 à 21:16:08 :

http://miamana.over-blog.com

Quel pur délice, bravo ma chérie!

sabrin3, le 30-03-2011 à 18:42:11 :

mmmm

tes chaussons ont l'air délicieux bravo

http://orientissime.over-blog.com

nancy*, le 30-03-2011 à 18:10:48 :

les chaussons

très appétissant tes chaussons

La crevette, le 30-03-2011 à 15:16:06 :

http://lacrevetteenchantee.over-blog.com

Salam chère Ambbre, comment vas-tu, j'espère bien :-)

comme toujours, j'aime bien tes viennoiseries, je ne cesse de les noter, j'espère m'organiser et commencer à les réaliser inchAllah

merci beaucoup pour ce beau partage

biiiiz

Azuraa, le 30-03-2011 à 13:01:25 :

Trop bon

Comme c'est appétissant tout ça hmm la prochaine fois tu m'invites ^^ 


Ya'tik saha ça rappelle ramdhan gro bisou

nadia_ben, le 30-03-2011 à 12:34:20 :

J'aime tout

La farce, le façonnage, tout me plait dans tes bouchées... Elles sont très réussi

cuisinebouchra.over-blog.com, le 30-03-2011 à 11:52:45 :

machaallah

salam hbiba allah yaatik assaha had chi ldid hhhh gros bisous

www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 30-03-2011 à 01:22:31 :

Miam miam...

Coucou ma chère Ammbre,
Comme à ton habitude, c'est gourmand, superbement détaillé avec les illustrations, beaucoup de générosité masha Allah dans TOUTES tes recettes...

Merci à toi pour tes nombreux partages ma belle.
Prends soin de toi :)
Bisous et à bientôt :)
Leila.

cheznaima, le 29-03-2011 à 20:05:45 :

hello ambbre

bonsoir ambbre , j'espere que tu va bien
absente depuis quelques temps de  la blogosphère je vois que j'ai raté beaucoup de bonnes recettes chez toi mais promis je vais me rattraper  !!
je commence avec ces delicieux chaussons yaatik essaha pour le partage mmmmmmmmmmmmmmmmm accompagnés de cette belle soupe miam !!
bisous
a bientot
naima

Sourour/Hyba la Marocaine, le 29-03-2011 à 19:52:00 :

hrira ou salés men daqchi

salam Ambre une bonne soupe accompagnée de bons chaussons salés au poulet et aux légumes et bien gourmands
bises merci pour la rectte
amitiés à la famille

les saveurs de llysa, le 29-03-2011 à 19:35:20 :

hummm

coucou ma chèrie! comment vas tu???? tes chaussons sont à tomber! bravo ma belle!!! je t'embrasse fort http://www.les-saveurs-de-llysa.com

Cocci, le 29-03-2011 à 19:19:46 :

croooo bon

hummm  je salive je salive!!!

www.mesdeuxpassions.com

drissia, le 29-03-2011 à 12:17:25 :

salam Ambre

hummm très appétissant,j'aime beaucoup,ya3tik sahha kaychahiw!! Bises et Bonne journée!!

 jacques, le 29-03-2011 à 10:04:48 :

très appétissant

Bonjour Ambre  ,
ils sont très jolie c'est chausson la recette super bien expliquer sa doit être un régal .
 Je te souhaite une bonne journée ensoleiller bise .
Jacques .

babouchka Michèle, le 29-03-2011 à 07:28:10 :

Superbes

et appétissants! Bisous

chhiwate fassiya, le 28-03-2011 à 23:49:59 :

miam

un vrai délice. j'addddoreee

bigmumy, le 28-03-2011 à 23:06:08 :

hummm

Bonsoir Ambbre tes chaussons me font de l'oeil tu ne peux pas savoir !!! ils sont super bien dorés et bien garnis merci et douce nuit

ratiba, le 28-03-2011 à 22:24:12 :

sublime

magnifique ces petit chaussons pour accompagner un bon bol de chorba un régal yatikessaha bisous

Amélie, le 28-03-2011 à 21:21:30 :

Miam

Tes chaussons sont très beaux, je fais souvent des chaussons mais ils ne sont jamais aussi beaux que les tiens ! Ils donnent très envie ! :)

Amélie
http://confessionsdunegourmande.over-blog.com/

zahra78, le 28-03-2011 à 21:15:16 :

com

bonsoir mon amie un vrai délice ces merveilles je 'embrasse zahra

josette1, le 28-03-2011 à 20:37:59 :

hummm

bonsoir ambbre,c'est magnifique et cela doit être délicieux,tu nous fait des merveilles bravo.bonne soirée bisous

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