Brochettes d'agneau, courgettes marinées et pommes rissolées

7/6/2011

Bonjour @ tous, par ce temps estival , je reste à vous présenter "des brochettes " aujourd'hui : une belle et délicieuse assiette alliant de bonnes brochettes d'agneau bien marinées bien tendre, des courgettes marinées et des pommes de terres rissolées maison un  plat complet et délicieux ;)

Bonne journée @ vous ....
 
 
 
 
 pomme
viande 
plat
 
 
 
 
  
  
1 courgette
1 tomate
1 oignon blanc nouveau
1 demi cuillère de coriandre hachée
bouillon cube légumes ou poule à émietter
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
 
 
500 g de viande d'agneau bien tendre coupée en dés
1 cuillère à café sel, poivre, cumin, paprika
1 oignon haché
1 demi cuillère de coriandre hachée
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 poivrons vert coupé en dés
 
1 kg de pomme de terre type franceline
fines herbes 
 
des brochettes en bois
 
 
 
 
 
Couper en petit cubes, la courgette , ensuite peler et coupé en petits dés la tomate et l'oignon.
** Dans une sauteuse mettre les cuillères d'huile d'olive, les épices, le petit cube à émietter, les dés de tomates, l'oignon, la coriandre mettre la courgette  mélanger laisser prendre à feu très doux, mélanger de temps en temps
 
 
 
courgettelégumes
 
 
** Couper les pommes de terre en dés les laver les salées  et parsemer de fines herbes et les mettre à cuire à la vapeur pendant 15 minutes
 
 
franceline
 
 
** Dans un récipient, préparer la marinade, mettre l'huile d'olive, les épices,  la demi cuillère de coriandre, l'oignon haché, mélanger
 
Ajouter les dés d'agneau et bien faire mariner, mettre les dés de viande dans des brochettes en bois en alliant un dés de viande avec un dés de poivrons ainsi de suite
 
 
 
marinadebrochettes
 
 
Faire cuire les brochettes sur un grill
 
**Dès cuisson des pommes de terre les faire frire dans l'huile bien chaude
 
 
Servir  les brochettes et accompagnées des pommes rissolés, et des courgettes présenté avec un emporte pièce (moi j'ai choisi en forme d'étoile) ;) 
 
  
 
assiette
 plat
 
 
 
Bon Appétit
 
 
plat
 
 
Bonne Journée @ tous ...
 
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Comments

Melanie, le 24-02-2016 à 12:11:31 :

Passionnant

Toujours aussi passionnant et tellement diversifier, je suis heureuse moi qui suis invalide vous m’apportez que du bonheur. Continuez ainsi !

voyance gratuite par mail

sandra008, le 01-08-2012 à 16:29:33 :

Salut tous et toutes

Merci pour cette recette qui me plait beaucoup, J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous souhaite bonne continuation….

voyance par telephone

 

oumyusuf, le 11-07-2011 à 20:38:12 :

SALAM ALEYKOUM

salam aleykoum magnifique ces brochettes

au plaisir de te relire

sur http://carnetderecettesdoum-yusuf.eklablog.com/

MDP blogdekenza

Cocopassions, le 24-06-2011 à 16:55:47 :

Bon week end

Pour ce week end avec le beau temps qui reviendra, ce sera parfait.
Bon week end

Thierry, le 14-06-2011 à 16:05:06 :

hello miss

superbes tes brochettes et ton étoile de courgettes, j'adore !!!

bisous

29999, le 08-06-2011 à 20:12:48 :

Trop bon !

Beau et sûrement exquis ! C’est top ! Bisous !

Loulou, le 08-06-2011 à 13:20:49 :

jolies brochettes !

miaaamm tes photos sont très belles et me font bien envie !!
bonne journée !

Bon Ap chez Mamounette, le 08-06-2011 à 12:52:12 :

Bien appétissantes !

Oh que j'aime les brochettes d'agneau ! J'en fais souvent également accompagnées de pommes rissolées (la bonnotte de Noirmoutier) excellente en ce moment et courgettes du jardin. Ton assiette est agréable. Bises

silvi, le 07-06-2011 à 20:48:25 :

bonsoir ambre

un tres bon repas , j'aurais bien gouter ça a l'air trop bon , gros bisous

Isma2, le 07-06-2011 à 20:46:18 :

mmmmmmmm

Quelle belle assiette pleine de saveurs ! belle soirée, bisous

bouka, le 07-06-2011 à 20:40:01 :

c'est bon!

olla ! c'est top ce plat , je vient prendre ma part!

Michèle, le 07-06-2011 à 20:35:52 :

http://www.croquantfondant.com

Quelle superbe assiette, je sors de table mais j'ai envie d'y retourner!

oumsheerazade, le 07-06-2011 à 16:18:05 :

ouahhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhhh

mashALLAH sublimissime trop belles ses brochettes tu as eu ou ets bâtons de brochettes ils sont très originale :) barakALLAH oukik enorme bisous

christèle, le 07-06-2011 à 13:28:23 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

hummmmm un régal tes brochettes!!!!!!!

bon mardi

cuisinebouchra.over-blog.com, le 07-06-2011 à 13:18:50 :

un délice

un vraie délice ma chère allah yaatik assaha bisous

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