Big Donuts variés

10/6/2011

Bonjour @ tous, et bon vendredi @ vous pour commencer ce long week end  je vous présente aujourd'hui une autre recette de Donuts bien levés et bien moelleux à l'orange, avec des glaçaces variés qui plaira @ tous !!
 
Bonne journée @ vous :)
 

 

 
 
 
 
donuts
donuts
donuts
 
 
 
 
 
500 farine T45 fluide
100 g de sucre
42 g de levure fraiche (petit cube)
1 sucre vanillé
65 g de beurre fondu
10 cl de lait
1 cuillère à soupe de crème fraiche épaisse
2 oeufs
le jus et le zeste d'une orange
1 pincée de sel
 
sucre glace pour décorer
150 g de sucre glace
colorant rouge, vert et jaune
chocolat fondu
 
 
 
Dans un bol émietter la levure, mettre la moitié du sucre et les 10 cl de lait tiéde (pas chaud !) mélanger, recouvrir et laisser reposer 5 minutes
 
 
Mettre la farine en puit, au centre mettre les oeufs, le zeste et le jus d'une orange, la moitié restante du sucre, le sucre vanillée, la pincée de sel, mélanger au centre , rajouter le mélange de levure petit à petit et ajouter le beurre fondu
 
 
 
pâte 
 
 
Ramasser la pâte et la travailler 2 minutes contre le plan de travail pour  obtenir une pâte souple
 
Laisser reposer la pâte, au moins 1 heure jusqu'à ce qu'elle double de volume ;)
 
 
Après repos, étaler la pâte en laissant un peu d'épaisseur : Découper des ronds à l'aide de l'emporte pièce,et vider le centre à l'aide d'un petit emporte pièce
 
 
donuts
 
 
 les placer sur un sopalin  ou un  linge fariné 
 
 
 donutsdonuts
 
 
Couvrir d'un linge et laisser reposer 40 minutes  
 
Chauffer 1 litre et demi d'huile , plonger - les dans de l'huile  chaude retourner dès qu'ils sont dorés les retirer.
  
 
 donutsdonuts
 
 
Les égoutter  sur du papier absorbant
 
 
 donuts
 
 
ensuite commencer à glacer les donuts, @ votre envie, plonger les dans du chocolat fondu , parsemer de vermicelles de couleurs,
 
plonger les dans un glaçace coloré ou tout simplement  saupoudrer de sucre glace
 
 
 
glaçage coloré 50 g de sucre glace + colorant au choix 1 cuillère de lait  glacage
 
 

 
Laisser sécher 
 
 
 assiette
 
Servir
 
 
donuts
 
 
Un petit bout ???
 
 
donuts
 
 
Bonne journée....
 
 
beignet
 
 
Bon vendredi @ vous :=)

 
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Comments

Marybelle, le 24-02-2016 à 12:08:46 :

Merci

Merci beaucoup pour ce magnifique forum que je trouve d’ailleurs très intéressant avec une belle interface, facile en navigation. Il est vraiment super ! Bravo et bon courage .

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Reeny, le 25-11-2015 à 18:15:52 :

merci

Jolie recette !chouette !!

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Miamana, le 21-07-2011 à 18:09:29 :

http://miamana.over-blog.com

Ils sont superbes, bien gonflés, un délice! Bisous...

les gourmandises de fatia, le 21-07-2011 à 17:31:41 :

bravo

waw ils sont sublime tes beignets

Sourour/Hyba la Marocaine, le 13-07-2011 à 23:17:51 :

que se passe til j'eespère koul khair

3wacher mabrouqa oukhti
j'espère que tout va bien que se passe t il au juste

Tammy Becker, le 12-07-2011 à 13:24:07 :

intersesting

I like your gallery.You should give us more interesting ideas with the help of beautiful photos.Thanks

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CuisineStyle, le 10-07-2011 à 18:01:14 :

slt

le Ramadan c’est pour très bientôt…le 1er août, alors si tu veux, bien sur t'inscrire chez moi à ma communauté "Ramadan en cuisine" c'est par ici et soit la bienvenue chez moi.
http://www.over-blog.com/com-1180060251/Ramadan_en_cuisine.html
Carmen.

www.cheznaima.overblog.com, le 09-07-2011 à 19:23:03 :

COUCOU

C'est beau et c'est beau , merci pour ce beau partage ambbre
bisous et passe une agréable soirée
Naima

christèle, le 06-07-2011 à 07:56:02 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

tout plein de couleurs ces donuts

hummmmmmm

je te souhaite de passer de très bonnes vacances

profite bien

à bientôt

oum kamila, le 04-07-2011 à 09:41:29 :

miam

viens faire un tour chez moi j'ai quelque chose pour toi!!

Fany97440, le 01-07-2011 à 20:57:58 :

Coucou de la Réunion

Une délicieuse recette que je viens partager avec toi, j’arrive attends-moi ! Miam j’en salive d’avance ! Bon WE ma belle et de gros bisous

http://zoreillefany.eklablog.com

Natt, le 30-06-2011 à 20:29:18 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

un petit coucou pour prendre de tes nouvelles

j'espère que tout va bien gros bisous

Sourour/Hyba la Marocaine, le 27-06-2011 à 20:58:10 :

sala oukhti

j'espère que tout va bien
3wacher mabrouqa Insha Allah saha sala wa koul khair
grosse cahleur au Maroc
onnes de tes nouvelels @ bientôt

lapetite crevette, le 26-06-2011 à 12:01:18 :

lacrevetteenchantee.over-bblog.com

Coucou chère Ambbre,  Allah ya3tek sahha pour ces délicieux donuts mou3tabarrine
très douée mashAllah 3lik

lalla fatima, le 26-06-2011 à 11:11:32 :

www.lallafatima.be

Coucou...

Désolée pour cette longue absence, je suis là pour te dire que ta recette est superbe, j'aime beaucoup ces saveurs... Merci pour ce délicieux moment...

Gros bisou de Fatima

soumiya22, le 26-06-2011 à 10:46:58 :

bravo ambre!

J'aime tes beignets, ils sont à croquer macha allah 3lik zin! Bisous

cheznaima, le 22-06-2011 à 20:35:48 :

Bonsoir ambbre

très délicieux tes donuts ..............merci ambbre pour ce partage
passe une agréable soirée
Amitis
Naima

guy59600, le 21-06-2011 à 16:57:43 :

DONUTS VARIES

tres jolis donut's et avec differentes presentations felicitations

amities

la-pilounette.over-blog.com, le 20-06-2011 à 18:51:52 :

Donuts

Magnifique ces donuts et très appétissants !!!

Bonne soirée !

Jacques , le 20-06-2011 à 18:48:21 :

bonjour

Ils sont très jolie c'est petit gâteaux très appétissant . Je te souhaite une bonne soirée Jacques .http://www.jacquescaglio.fr/

CuisineStyle, le 20-06-2011 à 13:59:24 :

Salut!

Un petit passage du jour très rapide car mon fils est malade...

Carmen.

Amélie, le 19-06-2011 à 17:23:51 :

Whaouu

Ils sont magnifiques ! Ca fait vraiment envie ! :)
Bonne fin de journée, bisous
http://confessionsdunegourmande.over-blog.com/#

antilles, le 19-06-2011 à 17:02:38 :

http://creative972.over-blog.fr

de bien jolie couleurs, kiss

Natt, le 18-06-2011 à 18:19:55 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

viens faire un tour sur mon blog un prix t'y attend biz

Sourour/Hyba la Marocaine, le 16-06-2011 à 13:50:46 :

MIAM YA SALAM JE PLONGE DEDANS

Salam Ambre quelle bonne recette et quelle panoplie de doughnuts tout en couleur
j'aimerais bien sauter dessus et en prendre pour mon foutour
on se prépare pour le ramadan Insa Allah siyam à part le petit café qui manque
la chaleur bien que très chaude ne dérange pas si tu es à la maison
bises aux enfants ah que les recettes sucrées et bien comme il faut manquent à la maison mais remarque que même ainsi mon mari gouterait bien avec son diabète car c'est bien tentant

charoufa, le 15-06-2011 à 19:21:00 :

tres gourmand

avec toutes ces couleurs chatoyantes en a envie d'en manger  plus d'un
bises charoufa

Cécile, le 15-06-2011 à 09:28:28 :

hum!

Sont super mignons tes petits donuts! les décorations sont très sympas! Bonne journée!

zahra78, le 14-06-2011 à 22:36:41 :

com

bonsoir ambbre ils sont supers tes donuts, je  t'invite à rejoindre ma commuanuté le lien se trouve sur mon blog bisou zahra78

nesylan, le 14-06-2011 à 18:54:36 :

salam

ils sont magnifiques tes donnut, j'adore. bizz

Maitena de crea-mait, le 14-06-2011 à 18:15:53 :

Distribution de prix

Je t'ai distribué un prix sur mon blog, tu peux me voir ici : http://crea-mait.over-blog.com Et à toi de jouer :)

Mirielle, le 13-06-2011 à 14:15:32 :

miam

heu là

je lèche l'écran du pc

trop trop bien tes photos

recettes à tester

 

www.mirielscrap.canalblog.com

CuisineStyle, le 13-06-2011 à 14:07:01 :

Bonjour Ambbre!

Trop mimi tes petits donuts, j'aime bcp les couleurs!
Carmen.

salma82, le 12-06-2011 à 23:09:51 :

hummmmmmmmmmmmmm

machalahhhhhhhhhhhh, ils sont superbe 

les saveurs de llysa, le 11-06-2011 à 08:50:09 :

hummmmm

bravo mon adorable Ambbre! à tomber!!! bisoussssssssssss

Loulou, le 10-06-2011 à 23:39:08 :

wahouuuu !!

oh là là qu'est-ce qu'ils sont beaux !!
merci pour la recette !

drissia, le 10-06-2011 à 19:06:52 :

salam hbiba

hummmm quel régal,ils sont magnifiques,superbes photos,bravo à toi!! Bon week end ma belle!! **Bisous**

Natt, le 10-06-2011 à 18:05:46 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

tes photos sont de la torture j'en veuuuuuuuuuuux

j'ai fait ton gâteau à l'orange un délice je le mettrai demain sur mon blog

bonne fin de journée bisous

sandytah, le 10-06-2011 à 17:28:26 :

BRAVO

moi je veux bien un petit bout ! bisous

bigmumy, le 10-06-2011 à 17:24:12 :

hummmm

comment je vais pour mon régime je l'accroche à mon oreille lol !! tu n'es pas gentille de me tenter comme ça Ambbre !!! la seule chose à laquelle je ne résiste pas ... Bisous et bon weekend

oum 3issa, le 10-06-2011 à 14:40:55 :

http://fraise-et-pois.over-blog.com/

hummmmmmm !! ils sont trés reussit

silvi, le 10-06-2011 à 13:25:54 :

salam

coucou ma belle , une merveille tes donuts, yatik saha la recette !

Ils sont tres beaux on dirait des cupcakes tellement jolis !

bon d'joumoua , bisous

cuisinebouchra.over-blog.com, le 10-06-2011 à 13:18:37 :

superbe

tu nous régales ma chèrie bonne journée bisous 

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