Minis brochettes de keftas au sésame blanc et sa salade poivronnée

22/7/2011

Bonjour @ tous , aujourd'hui je vous présente un plat délicieux rapide et original des brochettes de boulettes de keftas bien marinées enrobées de sésame blanc et cuit au four ou sur une plancha un vrai délice, accompagnées d'un salade poivrons tomates chaude,  un plat qui saura réveiller vos papilles...
 
Je vous souhaite une bonne journée ;)
 
 
 
salade
salade
 
 
400 g de viande hachée
1 demi cuillère de coriandre haché
1 oignon haché
2 cuillères à soupe d'huile olive
1 cuillère à café de sel, poivre, cumin,  paprikas
 
 1 poivron vert
1 tomate
1 oignon nouveau
2 cuillères à soupe d'huile olive
1 cuillère à café de sel, poivre, cumin
 
 
Dans un récipient, mettre l'oignon haché, la coriandre, 2 cuillères d'huile d'olive, le sel, poivre, cumin .mettre la viande hachée et bien la faire mariner. réserver
 
 
keftasbrochette
 
 
Faire des boulettes, les rouler dans du sésame blanc et les mettre dans les brochettes
Chauffer le four T6 , mettre du papier cuisson sur une plaque et mettre dessus les brochettes , laisser cuire 10 minutes
Les retourner délicatement si besoin
 

Faire griller le poivron sous le gril, le peler et ôter les graines et rincer la chair à l'eau chaude.


Couper le poivrons en petits cubes et les poser dans une poêle, ajouter la tomate pelée, et coupée en petits cubes, et l'oignon haché finement.

salade

Mettre les épices (1 cuillère à café de cumin, poivre et sel),  et l'huile d'olive, mélanger et mettre sur le feu continuer à remuer pendant 5 à 10 minutes jusqu'à ce que les légumes deviennent bien tendres.
 
 
Dresser les brochettes près de la salade, parsemer de piment et servir
 
 
salade
 
 
Bon Appétit ...
 
 
saalde
 
 
Bonne journée @ tous ...
 
 
brochettes
 
 
A Bientôt .....
 
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Comments

Coquillage, le 25-11-2015 à 18:11:19 :

Super

Super!!!
Ça fait plaisir d’avoir des nouvelles recettes!!
Voyance gratuite serieuse

Bigmumy, le 23-07-2011 à 12:10:28 :

coucou

Bonjour ambbre, difficile de se connecter à ton blog mais je suis là. Bon retour à toi, j'espère que tu as passé de très bonnes vacances en famille au Maroc et que tu as fais le plein de souvenirs !!! Tes brochettes sont trop appétissantes et me donne bien envie !!! bisous et bon we

laurence062002, le 23-07-2011 à 12:06:15 :

PETITE OFFRANDE

Coucou,
pour que ton blog soit mis en valeur, je t'envoie ceci :
http://sucre-sable.over-blog.com/article-stylish-blogger-award-80032548.html  Bisous!!!

www.cuisinemaison.net, le 23-07-2011 à 07:43:27 :

Une visite

Je découvre au hasard de la toile ton site, quelle merveille j'adore tes recettes et toutes tes photos.
merci et a bientôt
Pascal

Cocopassions, le 22-07-2011 à 21:53:10 :

de belles boulettes

Je ne connaissais pas avec des graines de sésame. Cela leur fait une belle robe Bon week end583

Thierry, le 22-07-2011 à 21:43:37 :

hummmm

alors là... j'apporte mon assiette, mon couteau et ma fourchette !!!
bizzz

Amélie, le 22-07-2011 à 21:27:18 :

Mmh

Mmh ça m'a l'air bien bon tout ça ! :)
Bonne soirée, bisous

Amélie (http://confessionsdunegourmande.over-blog.com/)

ratiba, le 22-07-2011 à 20:17:32 :

appétissant

de magnifique brochette bravo bisous

oumsafiya, le 22-07-2011 à 19:55:00 :

hum un delice

ton plat est tres apeitissent,

bisous

eliane/rinoa, le 22-07-2011 à 19:23:04 :

exellent

Bonjour Amie,  j'aimerais beaucoup déguster ces minis brochettes devant la tv en apéro ! elles sont super , merci du partage



bon vendredi, a bientôt sur
http://parfumsdecampagne.eklablog.com
 

laurence062002, le 22-07-2011 à 18:48:25 :

DE TOUTE BEAUTE!!!

Ton blog, tes recettes, splendides, j'adore, merci à toi, d'ailleurs je viens de m'inscrire à ta news, si tu veux faire de même, c'est avec plaisir, bisous!

josette1, le 22-07-2011 à 14:12:13 :

coucou

bonjour ambbre,enfin te voila de retour a tu passée de bonne vacances!!!!!!!!!!!
je croie que oui.bon après-midi.bisous

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