Naans aux poivrons, viande hachée

11/8/2011

Bonjour @ tous, aujourd'hui je vous présente des Naans (pain d'origine indienne) qui est d'habitude fourré au fromage, mais moi aujourd'hui j'ai mis de la viande hachée et des poivrons, un vrai délice...
 
Je vous laisse avec la recette...
 
Bonne journée....
 
 
 
naans
naana
 
 
300 g farine fluide T45
Une pincée de sel
1 yaourt nature
10 g de levure fraiche
1 cuillère à soupe d'huile
eau tiède pour la pâte
 
 
mélange pour étaler les naans
1/2 verre de beurre fondu / 1/2 verre d'huile
 
 
1 oignon haché
100 g de kefta
30 g d'épinard frais haché
1 tomate pelée et coupée en dés
1 demi poivron vert coupé en dés
1 demi poivron rouge coupé en dés
1 bouillon cube à emietter
 poivre, cumin
4 cuilleèes à soupe d'huile d'olive
fromage rapé (emmental)
 
 
Dans une sauteuse, faire rissoler la viande  avec l'oignon dans l'huile d'olive y ajouter les épinards, les épices, la tomate, les poivrons et laisser cuire 10 minutes à feu très doux, 'jusqu'à qu'il n'y ait plus de sauce).
 
Laisser refroidir. ensuite mettre le fromage rapé
 
 
legumesfarce
 
Sur le plan de travail,  mettre la farine  creuser un trou y mettre la levure délayer avec un peu d'eau tiède, le sel et le yaourt nature
Ramasser la pâte
 
 
pâte
 
 
Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 5 minutes laisser reposer
Huiler le plan de travail avec le mélange beurre + huile
 
HUILER VOS MAINS
Diviser la pâte en plusieures boules.

Applatir chaque boule de pâte  en l'etalant avec le melange beurre-huile pour qu'elle ne se dechire pas, la pâte doit être moyennement fine et lisse.
 
Prendre  2 cuilleres à soupe de la farce mettre sur le bas  voir photo de la pâte.
Rabattre le 1 er coté et fermer comme un chausson, bien souder avec les doigts 
  

 

farcefarce

 

 

Faire de même jusqu'à épuisement de la pâte, bien souder les bords.
 
 
 
préchauffer la poêle et faire cuire les naans des deux cotés, huiler légèrement avant de retourner !
 
 
 
 cuisson
 
 
 Servir  chaud avec un bon verre de thé ;)
 
 
naans
 
 
Régalez vous !!!!
 
 
naans
 
 
Voisi un naans pour vous :)
 
 
naans
 
 
hummm :)
 
naans
 
 
Bonne journée @ vous  .... 
 
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Comments

, le 24-08-2016 à 12:33:00 :

merci beaucoup

Je te félicite c’est bien d’avoir fait ce blog

merci beaucoup


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Mallaea, le 19-04-2016 à 10:50:09 :

Sincere

Il y a un certain temps que je n'étais venue sur votre blog et je dois dire que c'est toujours aussi intéressant!

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ESPERANCE27, le 13-08-2011 à 19:30:26 :

Bonsoir!

Coucou!
Cela faisait bien longtemps que je n'étais passée te faire un petit coucou!  lol !
Rien qu'en te rendant visite on prend des kgs!!  lol  Toujours aussi appétissant!!  hummmm!!!
Je te souhaite une merveilleuse soirée!
Grossssss câlinssssss tendresse:CLAIRE

Mon petit cadeau!!Une de mes dernières créations

oum-hamza, le 13-08-2011 à 11:19:37 :

très apétissant

Salamo'3alaykoum
super appétissant tes naans je n'ai pas encore tester, je pense que ta recette va me motiver

oumotalal, le 12-08-2011 à 13:29:13 :

Sallam

Sallamou 3alaykoum Ambbre.
Chahitini, très belle recette
Joumou3a moubaraka.

Latifa (Oumahmed), le 12-08-2011 à 11:37:06 :

bravo ma belle

salam ambbre

 

superbes tes naans ils ont l'air trop délicieux, ça me donne envie de les faire bonne journée et bessaha ftourek zine

Bon Ap chez Mamounette, le 12-08-2011 à 11:15:40 :

Un régal tes naans !

Rien qu'à voir les photos tu me donnes très envie de manger ces belles choses. La farce me convient parfaitement. Je ne peux pas copier coller ta recette sur wordpad dommage ! Bisous bon week-end

Cocopassions, le 12-08-2011 à 10:43:14 :

Délicieux

Terrible ces naans. je ne savais pas que cela se farcissait

belle journée

Natt, le 12-08-2011 à 09:23:00 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

humm ça donne faim même à cette heure ci ta garniture change du fromage

bonne journée bisous

christèle, le 12-08-2011 à 07:58:38 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

miam miam je croquerais bien dedans!!!!!!!!!!!!

bonne journée

http://mesmomentscuistot.over-blog.com/, le 12-08-2011 à 04:49:15 :

hummmm

ils ont l'ait trop bon j’espère que tu vas bien ambbre...bonne journée et saha ftourek

cuisinebouchra.over-blog.com, le 12-08-2011 à 01:17:23 :

hum

un régale ma chère bisous

les saveurs de llysa, le 12-08-2011 à 00:24:32 :

hummm

c'est un régal ma chèrie!! bravooooo!!! gros bisous et saha shourek, à bientot inchallah

juwayriyah, le 11-08-2011 à 19:52:02 :

très réussi !

Waah mais ils sont super beaux tes naans et en plus j'aime beaucoup le poivron ^^ bises
http://au-bonheur-des-gourmandes.eklablog.com/recent

madame pas pressée, le 11-08-2011 à 19:47:21 :

miam

ils ont l'air extra, je me laisserais bien tenter, bonne soiréée

ahya28, le 12-08-2011 à 17:33:08 :

Hummm

tbarkallah 3lik ambbre, ils sont super bien reussies. A  tester inchallah

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