Pains batbouts farcis @ la viande hachée, trio de poivrons et Feta

27/8/2011

Bonsoir à tous, je vous présente une délicieuse recette de batbouts (pains à la pôele) fourrée à la viande hachée, feta et un trio de poivrons, une garniture suculente !!!!
 
 
Excellente soirée @ tous.....
 

 
pains
pain
pains
 
 
 
 
150 g semoule extra fine
300 g farine T45
Une pincée de sel
15 g de levure fraiche
eau tiède pour la pâte
 
 
 
1 oignon haché
100 g de viande hachée
1 demi poivron vert coupé en dés
1 demi poivron rouge coupé en dés
1 demi poivron jaune coupé en dés
1 bouillon cube à émietter
 poivre, cumin
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 oeuf (facultatif)
50 g de Feta ou selon gout fromage rapé type gouda ou emmental
 
 
 
 
Dans une sauteuse, faire rissoler la la viande hachée avec l'oignon dans l'huile d'olive, les 3 poivrons coupés en dés,  les épices et laisser cuire à feu bien doux jusqu'à ce que la sauce soit réduite
Verser dans un grand plat et laisser refroidir. (ajouter le fromage type Feta ou autre rapé à la fin) et l'oeuf (facultatif)
 
 
Sur le plan de travail, mettre la farine et la semoule mélanger creuser un puit y mettre la levure délayer avec de l'eau, le sel et commencer à verser de l'eau et ramasser la pâte.
 
Pétrir la pâte avec 2 cuillères d'eau pendant 10 minutes laisser reposer
Diviser la pâte en plusieures boules.
Applatir chaque boule de pâte et l'étaler en rond
 

 

 

photos
 
 

 
Prendre  2 cuillères à soupe de la farce au centre de la pâte.
Rabattre les  bords au centre pour bien presser pour fermer étaler la pâte pour faire un rond voir photo, les aplatir doucement
 
 
 
 
Mettre les pains farcis sur un linge et laisser lever 30 minutes 
Après le temps de repos, préchauffer la poêle et faire cuire les pains des deux cotés
 
  
 
 pains
 
Servir  chaud avec un bon verre de thé
 
 
 
 pains
 
 
Bon Appétit...
 
 
pains
 
 
Régalez vous !!!!
 
 
pains
 
 
Bonne soirée !!!!
 
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Comments

Priyya, le 09-07-2015 à 15:36:30 :

Bravo

Bonsoir, je suis nouvelle sur ce site et apprécie vraiment sa convivialité.
voyance gratuite en ligne par mail

la nonna, le 15-09-2011 à 08:14:53 :

fais

ça y est ils sont sur mon blogs!moins reussis que les tiens !!

www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 14-09-2011 à 00:34:50 :

Masha Allah !

Coucou hbiba ! Les batbouts m3amrins pour moi c'est comme les mséméns, c'est vraiment un péché mignon surtout avec ta version kholalaaaa !!! si j'en avais là sous la main, j'en aurai fais qu'une bouchée (naaariiiiiiii tu m'as donné faim ^^) Boussa ma chère Ambbre !

lanonna, le 12-09-2011 à 07:14:07 :

miam

ta recette va ravir les miens je pense tres vite...bisous

soumiya22, le 05-09-2011 à 13:28:04 :

bravo et 3id mobarak sa3id azine

ces batbouts sont magnifiques ambre! comme toujours une vraie fidele de la cuisine marocaine authentique.  Lah ibark fik wi khali lina douk lidiyal dyal dhab! bisous azine et je vais ajouter cette belle recette a notre site de cuisine marocaine: http://www.moroccancuisinemarocaine.com/
Bon matin!
Soumiya22

uneliyaasdebonneschoses.over-blog.com, le 30-08-2011 à 15:53:17 :

uneliyaasdebonneschoses

saha aidkoum ma belle ainsi qu'a ta famille!bisous

les saveurs de Llysa, le 30-08-2011 à 07:55:32 :

aid mobarak

coucou ma chérie, je viens de souhaiter une bonne fete de l aid aikoum moubarak
gros bisous

bigmumy, le 30-08-2011 à 05:12:39 :

je salive

Vraiment délicieux, j'aime troop 3id moubarak sa3id à toi , ainsi qu'à toute ta famille, santé, bonheur et prospérité inchaallah. Bisous et bonne journée

oumotalal, le 30-08-2011 à 00:42:34 :

Sallam

3id moubarak sa3id à toi aussi, ainsi qu'à toute ta famille, santé, bonheur et prospérité inchaallah.

www.casamiamiam.blogspot.com, le 28-08-2011 à 14:42:03 :

yatik saha

bonne idee ,du batbout farci.

yatik saha ma chere pr ce delice

cuisinebouchra.over-blog.com, le 28-08-2011 à 14:29:55 :

allah yaatik assaha

tbarkallah 3lik un régale que j'aime bcp bisous

Sarah_okla-chahiya.overblog.fr, le 28-08-2011 à 14:29:28 :

Délicieux !

Une excellente recette et tes photos nous mettent vraiment l'eau à la bouche...mais ça sera pas pour maintenant lol


madamepaspressee, le 28-08-2011 à 10:53:54 :

génial

ces petits pains doivent être fantastique, idéal pour un repas sur l'herbe, bonne journée

salma82, le 28-08-2011 à 10:13:50 :

délicieux

lahya3tik saha kaychahiwwwww 3wacher moubarika

natt, le 28-08-2011 à 09:54:53 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

c'est pas l'heure mais tes batbouts me font envie lol

bon dimanche bisous

poucinette14, le 28-08-2011 à 08:06:13 :

exquis petits pains

rien à dire miammmm

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