Fleurs d'amandes glacées

3/9/2011

Bonjour , je  vous présente la recette de mes fleurs d'amandes présentés dans mon Plateau pour l'Aid.
 
C'est presque la même recette que les makrouts el louz (clic) merci ma djouza :)
Un gâteau fondant et tellement bon pour les amateurs d'amandes , il saura faire plaisir à vos papilles...
 
 
 
 fleur
fleur
 
 
300 g d'amandes émondés et moulues
100 g de sucre glace
1 oeuf
zeste d'un demi citron
1 pincée de sel
 
 
Sirop de sucre
1 verre d'eau fleur d'oranger
1 verre d'eau 
1 verre de sucre  
 
 
Sucre glace
Farine pour sécher
 
 
   
Dans un saladier, mettre les amandes émondés et moulues, le sucre glace, le sel, et l'oeuf. Mélanger
 
 
Prendre un moule à empreinte type fleur le fariner !!!
Former une boule la mettre dans le moule en forme de fleur et bien remplir l'empreinte pour que la fleur se forme :)
 Si la pâte colle, n'hésitez pas à utiliser de la farine pour le sécher.
 
 
 fleur
 
 
Mettre sur une plaque avec papier cuisson,
mettre à cuire T5 /6 pendant 15 minutes bien surveiller la cuisson
Sortir les fleurs d'amandes bien les laisser refroidir !!!!
  
 
Pour le sirop
Dans une casserole, mettre 1 verre à thé d'eau, un verre à thé d'eau de fleur d'oranger et un verre à thé de sucre
Le sirop doit épaissir mais pas trop. Laissez refroidir.
 
Trempez les gâteaux dans le sirop parfumé, les égoutter et les rouler dans le sucre glace.
 
 
 
fleur
 

Avant de les mettre dans les caissettes , les remettres à nouveau dans du sucre glace.

 

 

  Un Morceau ????
 
 
fleur
 
 
Bon week end :)
 
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Comments

Enrique, le 09-07-2015 à 15:31:02 :

Bonjour

Bonjour,
je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
voyance gratuite

Nabilla, le 18-05-2015 à 12:30:43 :

waw

Une recette délicieuse! Je l'essayerai prochainement.
coaching à agadir

Sophier, le 15-09-2011 à 12:02:11 :

hummm

Cela doit être très délicieux ! Huuumm ça à l’air bon ! J’achèterai les ingrédients et je la préparerai bientôt !! Je vous dirais pour le résultat…
Merci de nous avoir mis ce joli partage.
Bonne continuation

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Louloucuisine, le 08-09-2011 à 23:14:50 :

joliiiiii !!


Elles ont l'air extra fondantes tes petites fleurs j'y gouterai bien !!
bises

Saveurs d'Ailleurs, le 07-09-2011 à 15:40:14 :

Hummm !

Salam aleykom hbiba !

J'espère que tu vas bien, quel régal cette petite douceur.

J'apporte le thé à la menthe et j'arrive hihi

Boussa

 

Leila du blog www.saveursdailleurs.over-blog.com

mariva, le 05-09-2011 à 21:33:59 :

http://untoutpetitrien.over-blog.com

bonsoir, vos plateaux sont magnifiques, et les gourmandises toutes plus belles les unes que les autres, en plus celà doit être délicieux

merci

 

mariva

http://untoutpetitrien.over-blog.com

 

natt, le 05-09-2011 à 18:56:03 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

heu moi je veux bien pas un petit morceau mais le gâteau entier lol

bonne soirée bisous

j'espère que la rentrée s'est bien passée pour tes enfants

Cocopassions, le 04-09-2011 à 21:31:57 :

Ouiii

Oui, un morceau !!!! Belle semaine

le gars astronomique, le 04-09-2011 à 19:49:48 :

http://garsastronomique.canalblog.com/

Je sens l'odeur d'ici, et en tout cas ils m'ont l'air hyper moelleux et appétissants . . . Ciaoooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooooo

pierre cuisine, le 04-09-2011 à 11:32:08 :

un delice!

http://pierre.cuisine.over-blog.com

madamepaspressee, le 04-09-2011 à 10:16:49 :

miam

j'adore les amandes alors je ne peux qu'adorer ces petits gateaux, bonne journée et bonne rentré à tes enfants

Nadji., le 04-09-2011 à 09:38:53 :

.

Je te piquerai bien une fleur ou deux.
Elles semblent délicieuses.
A très bientôt.

zoreille fany, le 03-09-2011 à 21:20:42 :

Coucou de la Réunion

Je craque de plaisir devant tant de douceur, c'est exquis ma douce amie. J'espère que tu vas bien et je te souhaite un délicieux dimanche sous le soleil. Gros bisous de Fany http://zoreillefany.eklablog.com/volcan-de-la-fournaise-poeme-recette-a5141185

cuisinebouchra.over-blog.com, le 03-09-2011 à 19:49:05 :

un délice

un délice yaatik assaha ma chère bisous

casamiamiam, le 03-09-2011 à 19:20:08 :

bonjour de benisou

tres joli comme forme, et surement tres bon gout.

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