Boureks ou Cigares aux Crevettes, filets de poisson et pommes de terre,

21/9/2011

Bonsoir @ tous, aujourd'hui je  vous présente  des cigares ou boureks fourrées aux pommes de terre, crevettes et filet de poisson , un vrai délice, qui peut être varier à l'infini ....
 
Bonne journée @ tous.....
 
 
 
briksbriks
farce
  
 
 2 ou 3 filets de colin sans arrêtes
 2 pommes de terres cuites  dans l'eau
100 g de crevettes
2 cubes d'épinard surgelés (facultatif)
1 oignon haché
1 oeuf
50 g de fromage rapé
Huile d'olive 
1 bouillon cube à emietter
 poivre, cumin
 1 jaune d'oeuf
1 paquet de brick
 
 
Faire bouillir 2 minutes les filets de poisson
Dans une sauteuse faite revenir avec l'oignon émincé avec les épinards , les crevettes, + les filets,  ajouter, l'huile olive , émietter le bouillon cube, cumin, poivre et  laisser à feu doux jusqu'à cuisson. (remuer de temps à autre)...
 
 farce
 
 
Dans un saladier raper les pommes de terres (cuite et épluchés), ajouter la farce , mettre le fromage rapé et 1 oeuf mélanger. 
 
Commencer à mettre la farce sur les bricks et les rouler en cigares, 2 façon de proceder : 
Soit vous couper au milieu la feuille de brick en 2, mettre la farce plier les cotés et rouler !
farce
Soit vous la couper en 2  verticalement  vous plier et rouler
fare
 
 
 
 continuer l'opération jusqu'à épuisement de la farce...
 
 
 
  boureks
 
 
 
les faire frire dans un bain d'huile chaude
boureks
Les égouter et servir
 
 
brixk
 
 
 
Régalez vous !!!!
 
 bricks
 
 De l'intérieur....
 farce
Bonne Soirée ....
 
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Comments

Naryman, le 18-05-2015 à 12:23:19 :

Bonjour

Bonjour,
je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
voyance gratuite

Mirielle, le 09-11-2011 à 23:06:55 :

j'en veux

alors là je

vais dévorer l'écran

merci  pour ce pas à pas

de quoi me régaler en testant cette

bonne recette  alléchante

oumzakino, le 28-09-2011 à 16:34:31 :

HUMMM

humm un delice,merci

PascalB, le 28-09-2011 à 05:15:55 :

Bourecks

Voilà des boureks bien appétissant, je vais tester ta recette.
Bonne journée
Pascal

Azuraa, le 27-09-2011 à 20:49:15 :

miam

J'aime bcp ta farce, ça a l'air délicieux merci ma belle

Patricia - La Table de Pénélope, le 26-09-2011 à 20:02:37 :

Boureks crevettes

Coucou Ambre,

Superbes tes boureks... J'adore ça les crevettes.
Tu me donne envie d'en faire... Trop délicieux.
Avec l'association du poisson, c'est un régal ... croustillant...

Bravo.
Bises,
Patricia

bigmumy, le 26-09-2011 à 19:58:54 :

délicieuses

bonsoir douce ambbre merci pour ta visite et tes commentaire si expressif !!! tes boureks me mettent l'ea à la bouche, bisous passe une bonne soirée et bonne semaine

hanane+, le 26-09-2011 à 19:42:56 :

macha allah

macha allah 3lik lénéme ch hoi mnhom khmssa okhmiss 3lik

www.saveursdailleurs.over-blog.com, le 26-09-2011 à 09:24:54 :

Hummm !!!

Ahlan bik habibati. J'espère que tu te portes bien, Merci pour ces croustillants bourek bien garnis et complets ! Boussa et bon lundi ;)

christèle, le 26-09-2011 à 07:45:43 :

http://dansvosassiettes.canalblog.com

hummmmmmm tout ce mélange à l'intèrieur est un régal!!!!!!

bisous

nesyla, le 26-09-2011 à 06:25:08 :

salut

huuum, une belle réalisation, ça a l'air délicieux

bon début de semaine

Louloucuisine, le 26-09-2011 à 00:15:02 :

un délice !

tes boureks me donnent envie de mordre dedans ! ce doit être un délice !!
bisous

RATIBA, le 25-09-2011 à 22:27:36 :

délicieux

coucou j'espere tu vas bien , j'en suis sur que c'est trop trop bon merci du partage bisous

oumotalal, le 23-09-2011 à 08:35:06 :

Sallam

Un délice lah ibarak comme tgout ce que tu fais machaallah. Joumou3a moubaraka inchaallah.

natt, le 22-09-2011 à 13:08:50 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

humm j'adore ta garniture 

bonne journée bisous

madamepaspressee, le 22-09-2011 à 12:25:44 :

super

des finger food qui font le plaisir des enfants, bonne journée

cuisinebouchra.over-blog.com, le 22-09-2011 à 11:18:29 :

salam

salam hbiba allah yaatik assaha un délice bonne journée bisous

LadyMilonguera, le 22-09-2011 à 10:29:50 :

Super

Très sympa ces cigares !

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