BABOUCHES à la pâte feuilletées (petits légumes et poulets)

12/10/2009

Bonjour à tous, aujourd'hui je vous présente des petits fours que j'ai fais à la pâte feuilletés ce sont mes babouches, je l'ai ait faites à l'occasion d'une réception mai aussi pour une amie (Nour23) elle se reconnaitra, la pâte feuilletée offre un croustillant imcomparable, je vous laisse avec la recettes, les autres suiveront bonne semaine @ tous enjoy....
 
 
 
babouches
 
 
 
1 rouleau de pâte feuilleté "Herta"
 
 1 demi escalope de poulet 
100 g de viande haché
 1 carotte rapée
1 demi poirreau bien coupé finement
1 oignon émincé
1 demi poivrons vert
sel/poivre/cumin/safran /fromage rapé/ 1 oeuf
 
 
 
Faire revenir l'escalope de poulet coupé en petit morceau, et la viande haché avec l'oignon émincés,la carotte rapée, 1 demi poirreau bien coupée finement, le poivron vert coupé en petit cube  sel, poivre, cumin, safran 
Après cuisson il ne faut plus qu'il ait de sauce.
 
Hors du feu ajouter le fromage rape et l'oeuf laisser refroidir
Etaler le rouleau de pâte feuilletée et couper des carrés avec la roulette
Commencer à les farcir 
 
 
 
farces
 
 
 
ensuite prendre les 2 bords et les pincés, former une babouche, les dorées avec un jaune d'oeuf.
Poser sur la plaque et cuire au four 10 minutes bien surveiller la cuisson elle doivent être dorées
Le disposer sur un plateau et servir
bon appétit...
 
 
 
babouches
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Comments

Azura- horizon culinaire, le 19-10-2009 à 22:18:49 :

C'est sûr que c'est bon ourty

Ils sont forts appétissants, et j'aime bien ta farce

Allah yatic el saha

 marrakechdelices, le 13-10-2009 à 15:04:08 :

Nour23

je te remercie de ton chère message et de ta visite bonne journée @ toi et @ bientôt bises habiba

Nour23, le 13-10-2009 à 14:51:24 :

Merci pour ta générosité ma chère Amie Ambbre

Salam 3likoum Ambbre, comme promis je viens voir la recette , je vais la testée inchallah et je posterai la photo sur cuisine marocaine encore un grand merci hbiba je t'embrasse à bientôt inchallah .

sana, le 13-10-2009 à 08:44:32 :

hummm!!!!!

 ça doit etre succulent!!!!

leilat77, le 12-10-2009 à 19:06:31 :

Oh

Qu'elles sont mimis tes petites babuches fallait y penser, excellente idée.

 

Bisous

fériel, le 12-10-2009 à 16:49:10 :

Miammm

Tes babouches salées sont très chouettes macha Allah !


Bises 

http://lacuisinedejenna.over-blog.com/, le 12-10-2009 à 15:47:31 :

coucou

Ca a l'air délicieux!!

cuisinebouchra.over-blog.com, le 12-10-2009 à 13:58:58 :

bonjour

bonjour ma chère tbarkallah 3lik ils sont magnifiques bonne journée

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