PETITS CORNETS FEUILLETES à base d'oeuf surimi et thon

12/10/2009

Je vous laisse enfin avec ma derniere recette de petits fours que j'ai faite hier ce sont des petits cornets qui sont fait avec des moules à cornets en acier (que j'ai ramener du maroc), ils sont fourrés avec un mélange thon mayonnaise surimi , un fondant en bouche je vous laisse avec la recette et vous souhaite une bonne nuit enjoy...
 
 
cornets
 
 
 
 1 pâte feuilletée "herta"
 
4 oeufs dur
1 boite de thon
6 surimis
2 tranches de cachir
 sel / poivre / huile d'olive
2 cuillère à soupe de mayonnaise
1 jaune d'oeuf battu pour dorer
 
1 poche à douille
des cornets en inox
100 g de crevettes décortiquées
 
 
Dans un récipient, raper les oeufs durs, raper les surimis et le cachir, mettre la boite de thon salé et poivré ajouter la mayonnaise et 2 cuillères d'huile d'olives et mélanger
 
 
farcesfarce
 
 
 
 
Réserver la farce
Etaler la pâte feuilletés coupé la pâte en bande environ 20 bandes.
 
 
 
Huiler les cornets     cornet
 
 
 
Prendre 1 bande et l'enrouler sur chaque cornet, faire la même chose pour toutes les bandes.
ensuite enduire  à l'oeuf les cornets .
 
Mettre au four à dorer durant 15 minutes bien surveiller la cuisson
Dans une poêle mettre 2 cuillères d'huile d'olive, les crevettes, le sel, le poivre bien sauter les crevettes . Réserver
 
 
 
crevettes
 
 
 
Lorsque les cornets sont cuits, enlever les moules des cornets délicatement Mettre la farce dans la poche à douille et commercer à farcir chaque cornets
 
A la fin, avant la présentation mettre les crevettes sautées au milieu de chaque cornets.
Servir besaha ou laha
 
 
 
cornets
 
 
 
Bon appétit...
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Comments

 marrakechdelices, le 13-10-2009 à 13:51:36 :

merci

merci bouchera de ta visite bonne journée a toi aussi bises

cuisinebouchra.over-blog.com, le 13-10-2009 à 13:33:30 :

super

tu nous régales llah yaatik assaha ma chère bisous

 marrakechdelices, le 13-10-2009 à 12:09:22 :

merci

merci infinément de ton grand rayon de soleil il a illuminé toute ma pièce merci de ton passage et surtout @ bientôt bises

 meszamoursbynath66, le 13-10-2009 à 10:06:33 :

KIKOU

COUCOU !! la forme ?
ou les formes ? moi les 2 hihi !!

pas de bourasque en nouvrant ma fenetre ce matin un soleil eblouissant loll
jespere quil en sera de meme pour toi !
moi le vent ça me donne mal au casque loll
MERCI pour toutes ces bonne recettes !
allez passe un bon mardi et je te dis a+ tard
je tenvoie du soleil et un GROS BISOUSSSSS

rochdad, le 13-10-2009 à 00:49:52 :

machaalhhhhhhhhhhh

la farce est superbe 

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