LENTILLES à la viande et aux légumes

16/10/2009

Bonjour, aujourd'hui je vous présente un plat qui contient du fer, des vitamines et aussi tous les apports nutritionnels qu'il faut pour affronter un froid pareil : les lentilles, et oui les lentilles sont un bon plat, je vous les présente aujourd'hui cuit avec des dés de viande accompagnées de petits légumes un plat riche et consistant je vous laisse avec la recette enjoy...
 
 
lentilles
 
 
 
200 g de viande coupé en petit morceaux
250 g de lentilles
1 oignon coupé en petit cube
1 tomates pelées et coupé en petit cube
1 carrote en petit cube
• 1 piment doux en petit cube
• 1 verre de coulis de tomates
• 1 demi verre à thé d’huile d'olive
1 cuillere à café safran, de sel et de poivre,paprikas
 1 cuillere à café de cumin
 1 cuillère à soupe de coriandre haché
 
 
 
legumes et viande
 
 
 
Dans un faitout mettre la viande coupée avec l'oignon, la carotte, le piment et la tomate la coriandre , le safran, paprikas, poivre sel, et cumin et le demi verre à thé d'huile d'olive
Bien mélanger le tout et mettre à rissoler sur feu doux pendant 5 minutes
 
 
lentille
 
 
Ensuite couvrir d'un litre d'eau , ajoute le coulis de tomate et laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit tendre
Nettoyez et lavez les lentilles. Faites les blanchir quelques minutes à l’eau bouillante, égouttez et réserver
 
 
lentille
 
 
Lorsque la viande est cuite, verser les lentilles dessus et laisser cuire 10 minutes la sauce doit être onctueuse
 
Servir bien chaud
 
 
lentilles
 
 
 
Besaha ou laha
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Comments

omobilal, le 19-10-2009 à 14:04:32 :

salam 3alaykom

ah.........ton ta jine il ma mais l'eau a la bouche alah ya3tik saha ton blog est manifique et les autre aussi je les visite souvent est a chaque fois je mon régale merci a vous

bigmumy, le 16-10-2009 à 20:09:20 :

délicieux

j'aime beaucoup les lentilles, les tiens me font saliver bonne soirée

babouchkamichele, le 16-10-2009 à 15:19:52 :

Merci

J'aime beaucoup!

Ainsi Cuisina Mariie, le 16-10-2009 à 15:10:39 :

http://au-bonheur-des-papilles.over-blog.com/

Allah Allah, j'adore ce plat, j'aime bien y ajouter un peu de vinaigre :)

Ainsi Cuisina Mariie, le 16-10-2009 à 15:09:03 :

http://au-bonheur-des-papilles.over-blog.com/

Allah Allah, j'adore ce plat, j'aime bien y ajouter un peu de vinaigre :)

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