Poelée de légumes au quinoa accompagnée d'omelette

14/12/2009

Bonsoir après avoir entrevue une petite description du quinoa, je vous présente ce soir un diner ou un plat léger fait à base d'une poelée  de légumes et de quinoa accompagnée d'une omelette je vous laisse avec la recette
 
 
 
quino
 
 
 
100 g de quinoa
2 courgettes
2 petites pommes de terre
2 carottes
1 tomates
1 oignon
safran
sel, poivre, cumin
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
3 oeufs
fine herbe sel, poivre
 
 
 
Faire cuire le quinoa 5 minutes dans de l'eau bouillante.
Egoutter avec une passoire fine, réserver.
 
 
grain de quinoa


Eplucher et laver les légumes
Couper les courgettes en deux puis en fines lamelles, les carottes et les pommes de terre en 2 sens de la longueur puis en lamelles, couper la tomate en petit cube et l'oignons en fines lamelles
 
 
poele de legumes
 
 
Dans une sauteuse,, mettre l'huile d'olive, les légumes, les épices, bien mélanger
Cuire à feu doux et couvert pendant 10 minutes remuer de temps en temps
Une fois les légumes cuits, verser le quinoa et bien mélanger le tout, laisser prendre 5 minutes à feu doux remuer de temps en temps.
 
 
legume+quinoa
 
 
 
Dans un bol battre les oeuf en omelette ajouter fine herbes et sel, poivre mélanger faire cuire l'omelette
 
 
plat
 
 
 
Servir chaud. 
 
 
 
quinoaomelette
 
 

Bon Appétit...


 


 


 
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Comments

Claudine75, le 14-11-2016 à 10:48:55 :

Merci

J’adore vraiment ce que vous faites, bravo !!! Merci bien de partager avec nous cet article.

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rosaa, le 03-11-2010 à 07:59:05 :

commentaire

Salam alikoum.

Je viens de découvrir votre blog et je dois dire qu'il est vraiment magnifique.

Les recettes sont superbes mais surtout tres dietetiques à mon gout, vos recettes de legumes sont tres appétissantes.

Vous faites un superbe travail et votre blog est maintenant dans mes favoris.

Je vous souhaite une bonne continuation et j'éspere que vous allez continuer a nous régalez avec vos recettes inchallah.

Merci.

 

Cécile, le 16-12-2009 à 23:16:07 :

miam!

Très jolie poêlée qui donne envie d'être dégustée tout de suite! Bonne fin de soirée!

http://cestboncecile.over-blog.com/

cuisinebouchra.over-blog.com, le 15-12-2009 à 22:27:54 :

magnifique

alah yaatik assaha ma chère toujours des belles choses dans ton superbe blog bisous

lakbira31, le 15-12-2009 à 22:00:08 :

Coucou!

Bonsoir!!!
Ton plat est très appétissant! Miam!
Je te fais de gros bisous et te souhaite par avance de passer d'agréables fêtes de fin d'année en famille!!!
Et merci pour ton commentaire si gentil!!!

Valérie, le 15-12-2009 à 18:12:12 :

Quinoa

Le quinoa j'adore !!! et avec le cumin 

mahassin, le 15-12-2009 à 17:46:39 :

nouveau

j'ai  jamais cuisiner du quinoa, tu m'a donné envie de l'essayer. merci

bisou

sam's cook, le 15-12-2009 à 16:11:36 :

Miam!

j'adore le goût de noisette qu'a le quinoa!

mounia, le 15-12-2009 à 14:15:50 :

waw!

Uuuum.. appetissant!

 bises et clic

 aupaysdelangeterisse, le 15-12-2009 à 13:34:14 :

Bonjour

voir l'image en taille réelle
 
Petit passage dans ton joli univers
pour te souhaiter une douce et merveilleuse journée
couvres toi bien, il fait froid!
merci pour ta belle amitié
prends bien soin de toi
mille bisouxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxxx
Les merveilleux lutins et la fée Aldacée

oumotalal, le 15-12-2009 à 12:53:49 :

Bonjour

Sallam habibti, ton plat est très alléchant, ça me tente beaucoup, je n'aime pas l'omelette même si je la cuisine pour les enfants. Je te souhaite une excellente journée. Bises.

Belles passions (jo), le 15-12-2009 à 08:00:49 :

Trop bon!!!!

Il n'y pas très longtemps que je connais et goûté au Quinoa, je trouve cette semoule bien bonne.
Ta recette me plait beaucoup! j'imagine le goût qu'elle peut avoir avec tout ce qu'il y a dedans.
Jolie présentation.
Bonne journée
BIZZZ
JO

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