Petits cakes salés aux légumes et viande hachée

28/12/2009

Bonjour et bonne semaine @ tous !!! aujourd'hui je vous présente des petits cakes salés idéal pour une entrée ou sur un buffet lors d'une réception, je vous laisse avec la recette , enjoy...

 
 petits cakes
 

 

100 g de cachir couper en petit cube
50 g de viande hachée
1 poireau haché finement
1 carotte rapée
3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse
50 g de fromage rapé
3 oeufs
2 cuillères à soupe d'huile olive
Sel, poivre,cumin
1 cuillère à café de levure chimique
1 cuillère à café de farine
 
 
Dans une casserole, mettre la viande haché, le poireau haché finement et la carotte rapée mettre 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, du sel poivre et cumin, laisser cuire jusqu'à ce que les légumes et la viande cuisent.
faire sauter pendant 2 minutes les 100 g de cachir couper en petit cubes.
mélanger avec les légumes, réserver. 
 
Dans un bol, fouettez les 3 œufs entiers avec la crème ajouter la farce de légumes et viande haché à ce mélange.
 
legume creme
 
 
Ajouter la cuillère à café de levure chimique, et de farine, et le fromage rapé. 

 
moulesmoules
 
 
Garnissez les petis moules à cakes  
 
 
Cuire  pendant 20 minutes, bien surveiller la cuisson...

 
 
 moules

 

A la sortie du four servir chaud avec une bonne salade

 
cakes

Bon appétit...
Category : gratins | Write a comment | Print

Comments

 marrakechdelices, le 05-02-2011 à 19:02:23 :

Merci

Bonsoir Jeanne , merci pour votre commentaire si touchant , je vous ait inscrit sur la newletters merci de m'informer si vous recevez bien mes article

bon week end @ vous

au plaisir de vous régaler

Ambbre

adepte, le 05-02-2011 à 14:31:22 :

admirative!!!

bonjour,votre cuisine m as epoustouflee, tout a l air tres bon,mais malheureusement je n ai pas reussi a m inscrire a votre newsletter et j en suis tres deçue!!!!je vous embrasse..jeanne.

fbRIRI, le 28-09-2010 à 09:28:21 :

UN GRAND BRAVO

Merci pour cette recette , très belle
BISOUS

Azura horizon culinaire, le 29-12-2009 à 14:27:16 :

Miam

Trop mignons ces petits cakes, merci miss

cuisinebouchra.over-blog.com, le 29-12-2009 à 14:18:19 :

superbe

très appétissant bravo ma chère bonne année pleine de bonheur 

sarah_ okla-chahiya, le 28-12-2009 à 22:54:20 :

Mmmm

Quels bons cakes salés !!! MErci pour la recette..

Bisous bisous
sarah

salmaa, le 28-12-2009 à 20:40:40 :

miam miam

Miammmm ça doit être très bon.

| Contact author |