Gratin pommes de terre et viande hachée en fleurettes

29/12/2009

Bonsoir bonsoir merci de vos visites chaleureuses et amicales aujourd'hui je vous propose un plat consistant et très bon qui plaira aux grand comme aux enfant le gratin maison je vous laisse avec la recette...
 
 
 
gratins
 
 
 
500 g de pommes de terre
150  g de viande hachée
1 oeuf
3 cuillères d'huile olive
1 demi verre  de lait tiède
1 cuillère à soupe de beurre ramolli
1 cuillère à café de crème fraîche
20 g de fromage râpé
Sel, poivre, cumin
petits dés de cachir pour décorer (facultatif)
 
 
 
Eplucher les  pommes de terre, les couper en petit cubes les laver et les mettre dans le haut du couscoussier.
 
 
pommes de terrepommes de terre
 
 
Une fois cuites, écraser les  afin d’obtenir une purée.
Mettre dans un saladier, la purée de pommes de terre, le fromage, le beurre, le lait, sel, poivre, cumin, crème bien mélanger.
 
Mettre la viande hachée avec les épices, et l'huile d'olive jusqu'à qu'il n'y ait plus de sauce, mettre 10 g de fromage rapé et 1 oeuf, réserver

Beurrer un plat allant au four, mettre une couche de purée, une couche de viande hachée,
 
 

viande haché

 
 
Ensuite faire des fleurettes à l'aide d'une poche à douille, saupoudrer de fromage rapé et décorer avec des petits dés de cachir.
 
 

 

gratingratins

 


Faire cuire dans un four préchauffé à 180°C pendant 30 minutes jusqu’à ce que le gratin soit doré.

 

gratins

 


Servir chaud
 
 
Bon appétit
 

 

 
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Comments

fbRIRI, le 30-09-2010 à 13:41:56 :

bravo

J'aime beaucoup tout ce qui est gratin au four
BISOUS

Faten, le 06-01-2010 à 17:04:09 :

gratin de pomme de terre

 yatik essaha , toujours à la hauteur , belle presentation , mais je te souhaite de tout mon coeur qu'un jour tu aurra ton livre de cuisine , tu merites

je t'embrasse

cuisinebouchra.over-blog.com, le 31-12-2009 à 12:56:10 :

waw

un bon plat que mes enfants vont aimer bravo 

mahassin, le 29-12-2009 à 23:10:39 :

bon soir

il est très beau ton gratin , et surement très délicieux

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