Tagine poulet aux haricots beurre, carottes et petits pois

18/1/2010

Bonjour, bonjour @ tous bonne semaine à vous pour débuter la semaine je vous propose aujourd'hui un tagine  chaud , bon et réconfortant avec de bon petits légumes bien mijotés, voici la recette
 
 
 
tagine
 
 

 

1 demi poulet
1 oignon
2 gousses d’ail hachée
1 cuillère à café de coriandre hachée
1 demi verre d’huile d’olive
1 cuillère à café de Sel, poivre ,cumin
safran
1 tomate épluchée et coupée en dés
1 demi citron confit en petit morceau
3 carottes
200 gr d'haricot beurre
30 g de petits pois
 
 

Dans un tajine déposer le demi poulet préalablement nettoyer, mettre l’oignon émincé, la tomate en petits cubes, l’ail, la coriandre,le safran, le sel, le cumin et poivre ; arroser avec l’huile d’olive
 
 

tgine

 


Remuer le tout avec une spatule en bois et laisser cuire 10 mm jusqu’à ce que le tout prenne une couleur dorée
 
 

 

sauce

 

 
 

Ajouter 1 verre d'eau afin que tous les ingrédients soient recouvert ; couvrir le tajine et laisser cuire 10 minutes
 
Eplucher et laver les carottes, les couper en 2 puis en lamelles
Mettre les carottes sur le poulet, les haricots beurre par dessus et enfin les petits pois et faire cuire à feu doux couvert  jusqu'à cuisson des légumes.
 
 
tagine
 
 
Servir chaud avec du bon pain maison...
 
 
tagine
 
 
 
Bon Appétit...
 
 
 
 

 
 
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Comments

cuisinebouchra.over-blog.com, le 19-01-2010 à 22:48:45 :

waw

vraiment rien à dire que allah yaatik assaha bisous hbiba

oumotalal, le 19-01-2010 à 16:32:55 :

Sallam

je passe de souhaiter une très bonne journ€€

Biscottine, le 19-01-2010 à 15:16:22 :

http://biscottine.over-blog.fr/

Tout me plaît!

mounia, le 19-01-2010 à 14:57:48 :

Supebe

yatik alf saha, c est trés beau a voir et surement  succulent!

 biz

delice, le 19-01-2010 à 05:55:41 :

les haricots verts je les adorre

un bon tajine bien savoureux 

sarahetsaida, le 19-01-2010 à 02:16:55 :

http://sarahetsaida.over-blog.com/

ton tajine a l`air très délicieux grands bises

mahassin, le 18-01-2010 à 19:18:06 :

salam

huum, ton tagine est très bon avec des légumes ,j'adore

bisou

ratiba , le 18-01-2010 à 18:38:57 :

sublime

super ce plat merci pour le partage je troive tt ce que j'aime bisous http://lesrecettesderatiba.over-blog.com

oumotalal, le 18-01-2010 à 18:32:17 :

Sallam

je l'ai vue ce matin sur  "la cuisine marocaine", il est superbe ton plat, tbarkalah 3lik.
Très bonne soirée.

Najat, le 18-01-2010 à 17:07:08 :

juste merci

merci pour ce magnifique blog que j'aime vraiment beaucoup visité un blog très intéressant et très sympa merci ma belle et continu dans cette lancé boussa 

Eliane parfums, le 18-01-2010 à 16:37:09 :

miam

j'adore les haricots beurre !!  bravo c'est une super belle recette !
bravo


je te souhaite une belle fin de journée   bisous

Miamana, le 18-01-2010 à 16:34:32 :

Hum...

Ton plat a l'air très savoureux mon amie.... Félicitations!

fatya, le 18-01-2010 à 16:20:37 :

beau tagine

miam! une bonne recette en cette saison d'hiver pour bien nous réchauffer.

1001 bisoux.

madamepaspressee, le 18-01-2010 à 15:43:06 :

miam

un tajine bien savoureux les haricots beurres c'est tellement bon

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