Minis Muffins aux amandes et pépites de chocolat

23/1/2010

Bonjour @ tous merci pour vos charmantes visites et bon week end @ vous, pour commencer ce week end en douceur bien méritée, je vous présente des petits muffins super moelleux et fondants en bouche avec des pépites de chocolat et parsemés d'amandes éffilées bonne soirée...
 
 
 
 muffins
 
 
4 oeufs
200 g de farine fluide T45
85 g amandes en poudre
100 g de beurre fondu ou ramolli
100 g de sucre
1 sachet de levure chimique
1 sachet de sucre vanillé
2 cuillères à soupe de crème fraiche
30 g de pépites de chocolat
 
quelques amandes éffilées

 
Battre les blancs en neige, réserver
Dans le bol d'un robot battre les jaunes d'oeufs avec le sucre jusqu'à  blanchissement. ajouter, le beurre mélanger, ajouter la crème mélanger ensuite la farine, les amandes en poudre, la levure chimique bien mélanger.
 
Puis ajouter les pépites de chocolat et mélanger à nouveau. 
Ajouter à la pâte, et remuer délicatement les blancs en neige
 
 
 muffins
 
 
Huiler ou beurrer, fariner  les moules à cake, et les remplir aux trois quarts, parsemer de pépites au chocolat dessus et d'amandes éfilées
 
 
muffins
 
 
Faire cuire pendant 15 minutes. Les petits cakes doivent avoir dorés.
 
 
Servir
 
 
 
muffins
 
 
 
un petit muffin ?
 
 
muffins
 
 
 
Bon appétit...
 
 
Bon week end @ tous....
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Comments

Daniella, le 30-03-2015 à 14:30:42 :

Merci

Recette de chef !! J’ai tous les ingrédients ! Je vais sûrement la faire ! Je vous remercie vivement.
Merci à vous et bon courage pour en mettre d’autres !


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mouni, le 26-01-2010 à 09:17:22 :

bravo

très jolis tes mini muffins!

mouni
www.mignardises.fr

cuisinebouchra.over-blog.com, le 25-01-2010 à 15:22:35 :

un régal

un vraie régale ma chère gros bisous 

bigmumy, le 25-01-2010 à 14:27:10 :

hummm

je t'en prends un voir deux, l'appétit lui n'est pas parti !!!!

delice, le 25-01-2010 à 07:11:39 :

bonjour ambre

tous mignon ces muffins mmh

http://ilocuisine.over-blog.com/, le 24-01-2010 à 22:12:55 :

hum

ils m'ont l'air très bon j'adore les muffins, à bientôt

ratiba, le 24-01-2010 à 21:51:02 :

syblime

de jolis muffins merci pour le partage bisous

http://lesrecettesderatiba.over-blog.com

Miamana, le 24-01-2010 à 19:05:15 :

Petit coucou

Pour te souhaiter bonne semaine ma chére!

http://miamana.over-blog.com/

oumotalal, le 24-01-2010 à 17:25:16 :

Waaaaaaaaaaaaaaaaaw!!!

Sallam Ambbre, tes muffins kaychahiw, tbarkalah 3lik.
Je te souhaite une très bonne soirée.

Eliane parfums, le 24-01-2010 à 17:15:40 :

mini si délicieux !


coucou ,   quel délice  ces minis muffins , une très belle gourmandise, je suis preneuse!

gros bisous a demain

petietgentiane25, le 24-01-2010 à 16:00:39 :

sympa

ces petits muffins doivent être bien agréables à déguster avec un petit café ! (et même sans café!

petitegentiane25 http://toutlemondeatabl.canalblog.com/

madamepaspressee, le 24-01-2010 à 15:10:13 :

merci

pour ces petites douceurs

fatya, le 24-01-2010 à 11:40:59 :

miam

ils sont très beaux et très appétissants tes petits muffins.

1001 bisoux.

pierre cuisine, le 24-01-2010 à 09:44:56 :

sympa les mini

cool pour le thé ils sont sympas tes mini muffins !! Pierre 

Saveurs d'Ailleurs, le 24-01-2010 à 07:30:07 :

Génial !

Original, moelleux et tentant !
Bravo 3lik :)
Bon Dimanche

Biscottine, le 23-01-2010 à 21:14:57 :

http://biscottine.over-blog.fr/

C'est une bonne gourmandise!

fatia.., le 23-01-2010 à 21:00:36 :

salam

trop mimi tes muffins bonne et douce nuit 

MERIAM, le 23-01-2010 à 19:42:38 :

merci pour le partaage

hummm un vrai delice de mufins ,ils sont vraiment si mignants et si tendre.

http://cuisine-de-myriam.over-blog.fr/

Miamana, le 23-01-2010 à 17:26:07 :

Mmm

Ils ont l'air excellents et bien moelleux...

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