Foie marinée accompagnée de coquillettes

25/1/2010

Bonjour @ tous bonne semaine, pour démarrer la semaine je vous propose une recette riche en fer, c'est une assiete de pâtes accompagnée de bon foie d'agneau marinée un pur délice, je vous laisse avec la recette, bonne journée
 
 
foie
 
 
250 gr de coquillettes
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 bouillon cube knoor de légumes ou poule
 
1 foie d'agneau bien frais
1 cuillère de sel, poivre, cumin , paprika
1 demi cuillère de coriandre haché
1 gousse d'ail bien écrassé
 
 
Faire cuire les coquillettes dans de l'eau bouillante.
 
Couper le foie en morceaux, le laver bien l'égoutter
Dans un récipient metre les morceaux de foie, ajouter les épices, l'huile d'olive, la coriandre et l'ail bien mélanger
 
Faire sauter les morceaux de foie dans une sauteuse pendant 5 minutes
 
Dans un faitout, mettre 2 cuillères d'huile d'olive, le bouillon cube, un demi verre d'eau laisser prendre et mélanger les coquillettes dans cette sauce

Servir les pâtes et recouvrir de morceaux de foie marinées
 
 
foie

 

 

 

Bon Appétit...

Bonne semaine @ tous !!!

 

 

 

foie

 

 

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Comments

Darine7, le 30-03-2015 à 14:30:07 :

Merci

Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !


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http://cuisine-safari.over-blog.com/, le 31-01-2010 à 15:26:40 :

shalimar

ton petit plat me donne trop envie , j aime bien le foi , ce plat ferai enormement plaisir a mes enfants aussi avec des coquillettes tres appetissant

 

miam

 

bizzz

bouchra++, le 26-01-2010 à 16:50:19 :

www.lafleurdoranger.overblog.com

J'adore le foie mariné ! Tu me donne envie avec ta recette

Bisou

La fleur d'oranger

delice, le 26-01-2010 à 05:13:05 :

un beau plat

ah oui je n'est jamais pensée a les associer ces deux la 

Kalinka, le 25-01-2010 à 20:39:09 :

tendrekalinka.canalblog.com

Avant je faisais la grimace devant un plat de foie. Un ami du sud m'a fait goûter une tranche de foie poêlée avec de l'ail et du vinaigre. Maintenant j'apprécie. Je retiens ta recette.

Kalinka

amour de cuisine, le 25-01-2010 à 19:25:29 :

www.amourdecuisine.over-blog.com

ta recette est magnifique, j'ai envie de venir m'atabler avec vous, bisous

Miamana, le 25-01-2010 à 18:45:30 :

Coucou

Un joli plat bien épicé, délicieux!

http://miamana.over-blog.com/

madamepaspressee, le 25-01-2010 à 17:42:55 :

sympa

je ne pense jamais faire du foie , merci pour cette idée

sourour/hyba , le 25-01-2010 à 16:14:27 :

bonne recette et merci pour ton gentil billet

bonne journee et bonne semaine a bientot

cuisinebouchra.over-blog.com, le 25-01-2010 à 15:20:24 :

tbarkallah 3lik

waw c'est ma recette préférable gros bisous 

MERIAM, le 25-01-2010 à 14:30:17 :

merci pour le partaage

hummm que j'aime bien ce plat yaatik asaha.bisou et bonne journee

http://cuisine-de-myriam.over-blog.fr/

bigmumy, le 25-01-2010 à 14:26:21 :

délicieux

Bonjour Ambbre, me revoilà, présente sur vos blogs à faire mes tournées. Tes commentaires laissés m'ont beaucoup touchées. Tu es un amour avec un grand coeur. Merci encore Ton plat est simple mais c'est ce que j'aime, un plat de pates et de la viande, je me régale bonne journée

oumotalal, le 25-01-2010 à 14:00:48 :

Sallam

Laisse moi ma part pour ce soir inchaallah.
Je te souhaite une très bonne fin de jouirée.

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