Marbré fondant au chocolat noir parsemé d'éclats d'amandes

13/3/2010

Bonjour @ vous, pour commencer ce week end en douceur, je vous présente mon marbré fondant au chocolat noir et aux amandes croquantes, alors comme la neige à commencer à fondre avec un petit soleil qui tente à montrer son nez , je vous laisse avec la recette et n'hésiter pas vous aussi à fondre également de plaisir, bon week end @ tous !!!
 
 
 
 marbre
 
 
 

4 oeufs
150 g de farine T45 fluide
100 g d'amandes en poudre
120 g  de sucre
100 g de beurre fondu
1 sachet de levure chimique  (11g)
2 cuillères de crème fraiche
200 g  de chocolat noir 
2 cuillères à soupe de crème fraiche
1 cuillère à soupe de sucre glace
20 g de beurre
 
30 g d'éclats d'amandes grillés



Battre le blancs en neige réserver
 
Dans le bol du robot mettre les 4 jaunes d'oeuf + le sucre battre jusqu'a blanchissement, ensuite ajouter le beurre, battre à nouveau
Ajouter la levure, farine, amandes,  crème fraiche battre 3 minutes

Pendant ce temps, dans une casserole mettre les 200 g de chocolat, avec la crème, le beurre, et le sucre glace mélanger délicatement jusqu'à que le mélange fonde, laisser refroidir mélanger verser la moitié du chocolat dans le bol du robot et laisser les 1/3 pour le glaçage.
 
 
blanc d'oeufpâtepâte chocolat
 
 
Ajouter les blancs d'oeufs, mélanger délicatement.
Partagez la pâte en deux, incorporez le chocolat fondu à l'une des deux moitiés en mélangeant soigneusement.
 
 
marbre
 

A l'aide de deux cuillères, remplissez le moule (beurré et fariné) en alternant les deux pâtes et en recouvrant partiellement la pâte chocolatée de la pâte nature.
 
Mettre le moule au four et faites cuire 40 mn à thermostat 7
 
 
marbre
 
 
Une fois cuite le démouler sur une grille et attendre qu'il  refroidisse.


marbre
 
  
Verser dessus le chocolat fondu bien le glacer,  
 
Parsemer d'éclats d'amandes grillés
 
 
 
marbre
 
 
 
Laissez sécher et durcir  
 
 
 
gateaumarbre
 
 
 
 Servir...
 
 
 
 marbre
 
 
 
un petit morceau ???
 
 
 
PARTPART
 
 
 
Bon appétit...
 
 
Bon Week end @ tous...

Category : Gâteaux | Write a comment | Print

Comments

superbe, le 27-06-2013 à 12:13:16 :

superbe

C'est délicieux !! Je tiens à vous remercier pour cette adorable recette !!

Voyance sérieuse par telephone
Voyance mail gratuite

Rosedessables, le 19-03-2010 à 10:20:01 :

Humm ! Quel délice !

Salam Hbiba Ambbre,

 

Un marbré comme je les aime !  Un pure délice avec un bon café, ça fera l'affaire !

Merci du partage !

Sans oublier de voter pour toi chaque jour !

Bisous.

Mamafati, le 16-03-2010 à 11:25:34 :

Bravo

Bravo pour ce délice!
Merci pour ton commentaire et ton amitié.
Bisous

cuisinebouchra.over-blog.com, le 15-03-2010 à 17:10:56 :

délicieux

un vraie délice ma chère machaallah bisous je vote pour toi

delices d'edith, le 15-03-2010 à 10:32:52 :

celui la c'est pour cet apres midi

merci ma douce ambbre

pour ce gateau qui me parait super bon je le fais cet apres midi en pensant a toi !merci du partage affectueusement ton amie edith

RATIBA, le 14-03-2010 à 21:29:10 :

sublime

sublime recette biz

bigmumy, le 13-03-2010 à 23:58:17 :

miam

je salive devant ton gâteau !! il est fort gourmand !! laisses moi une belle part bonne nuit et bisous

AU-FOURNEAU, le 13-03-2010 à 18:56:52 :

http://au-fourneau.over-blog.fr

il est tres beau ton gateau je l'ai mis dans mes favoris

bisous et merci pour ton vote sa me fais plaisir que mon blog vous plaise

 

RATIBA, le 13-03-2010 à 14:48:00 :

sublime

il est sublime bravo a toi et merci pour la recette bisous

sourour/hyba , le 13-03-2010 à 13:28:22 :

vraiment chouette j arrive touches pas avec un bon the je vais deguster

gournmande sourour je mangerais tout ce qui est choco bien que je n ai aps faim bonne fin de semaine

sarah_ okla-chahiya, le 13-03-2010 à 11:04:33 :

Délicieux

Il est très joli ton marbré, je le note ....

bon weekend
sarah

Rach, le 13-03-2010 à 09:17:00 :

BJR

HUUUM!!!! c'est un réel plaisir j'en raffole du chocolat, bravo et merci pour ce beau plaisir..............

| Contact author |