Pain moelleux au sésame décoré aux cerneaux de noix

15/3/2010

Re bonjour, je vous présente à présent le pain accompagné avec le plat du gigot aux pruneau c'est un pain moelleux sans semoule juste avec de la farine  qui est décoré et donne un charmand gout tant visuel que gustative, j'espère qu'il vous plaira , voici la recette bonne journée @ vous ....
 
 
 
pains
 
 
 
 
500 g de farine t45 
20 g de levure boulangère fraîche
1 càc de sel
2 cuillères à soupe de sucre
3 cuillères à soupe d'huile d'olive
20 g de beurre fondu
1 oeuf
20 g de sésame blanc
Environ 1/4 L d'e
au tiède
farine  pour reposer le pain
 
pour le décor
jaune d'oeuf + lait
40 g de cerneaux de noix
40 g d'éclat de d'amandes
20 g de sésame blanc
 
 
Dans un grand récipient  , mettre la farine  mélanger avec le sel.
Faire un puits au centre, y mettre la levure diluée dans un peu d'eau tiède mettre avec le sucre  et le beurre, l'oeuf, le sésame blanc
 
 
 
pâtepâte
 
 
 
Mélanger en ajoutant de l'eau tiède jusqu'à l'obtention d'une pâte consistante.
Bien pétrir,  mouiller avec un peu d'eau et écraser la pâte plusieurs fois avec les poings et en la retournant pour la faire absorber l'eau 10 minutes.
 
Retravailler la pâte pendant 10 autres minutes avec les paumes des mains.
Couvrir et laisser reposer 1 heure.
 
A la fin du repos dégazer et retravailler la pâte 5 minutes.
 
 
 
pains
 
 
Partager en 3 boules égales et les rouler comme un ballon le plan de travail 
Sur un linge parsemer de farine mettre la boule de pate et l'aplatir au maximum avec la paume de la main jusqu'a faire un bon rond
 
 
Couvrir d'un autre linge et laisser lever 30 minutes
 
 
 
painspains
 
 
 
Avant de le mettre au four doré au jaune d'oeuf+lait  et mettre des cerneaux de noix sur les cotés (voir photos) et  parsemer de sésame et d'éclat d'amandes
 
Mettre au four 15 minutes , bien surveiller la cuisson
 
 
 
pains
 
 
 
Servir avec votre plat principal
 
 
 
painspains
 
 
  • vous pouvez bien sur mettre des amandes à la place des noix ou changer la forme des pains à vous de varier selon vos envies
 
 
pains^
 
 
 
Bon Appétit...
 
 
 
 
 
 
 
 
Aftouch
 
 
 
Je voulais également vous dire que j'ai inscris mon blog sur
 
Aftouch http://www.aftouch-cuisine.com/contacts/concoursblogs.php
 
 pour le classement des blogs culinaires 2010 ,
 
 vous le trouver en tapant Marrakechdelices
 
Je compte sur vous pour le vote,
 
Par ailleurs, je vote chaque jours pour mes liens  ami (e )s
 
Merci @ vous...
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Comments

Sandrianfr, le 25-02-2016 à 11:49:15 :

Merci

Mes vives félicitations pour votre site! Ça m'a beaucoup aidé et plu, surtout que tous vos partages sont intéressants. Longue vie à votre site. Surtout ne vous découragez jamais ; votre blog est vraiment au top !

voyance mail gratuite


CScrim, le 22-03-2010 à 11:19:09 :

Très jolis...

Il sont très jolis et fort appétissants tes petits pain...

Rosedessables, le 19-03-2010 à 22:13:42 :

Tu devrais participer au concours

Salam Hbiba Ambbre,

 

J'ai vu dans un blog qu'il y a un concours de fabrication de pain.

http://cookparadise.over-blog.fr/article-concours-de-pains-46541300.html

Si tu en as envie tu peux lancer ceux avec la noix autrement je sais que tu en as d'autres ou bien je t'encourage à faire une nouvel sorte plus originale...Qu'est-ce que tu en dis ?

Bisous

 

hanane912, le 18-03-2010 à 22:50:07 :

miam

SALAM alaykoum

 

ils m'ont l'air délicieux ces pains à tester de toute urgence

nawelena, le 18-03-2010 à 10:56:30 :

Extra!!

Tes pains sont extras!!

Merci de ta visite et de ton gentil com, je reviendrai!! ton blog est très sympa!

Bises et bonne journée

Nawel

 

http://jeuxdepicesetsaveursvariees.over-blog.com/

 

sourour/hyba , le 17-03-2010 à 22:37:17 :

bises Ambre

la pate pour moi je l ai laisse mollette collante je me suis lavee les mains apres l avoir battue la pauvre comme pour les beignets ensutie j ai laisse reposer et j ai repris en enduisant mes mains avec huile olive et j ai depose sur tole huilee et je les ai oublie plus une heure et le resultat etait super

http://ilocuisine.over-blog.com, le 17-03-2010 à 22:33:12 :

hummm

ca doit etre super bon ! désolé je suis à moitié présente car je suis grippée, je te souhaite une bonne soirée, bisous

madamepaspressée, le 17-03-2010 à 19:25:36 :

merci

un petit passage pour te remercier pour ce petit pain . Tu montes 35 votes bonn soirée

sourour/hyba , le 17-03-2010 à 17:25:35 :

chipeur a chipe la recette avec kk modifications bisous

je me xcuse pour avoir chipe ces bons pains moelleux

RATIBA, le 17-03-2010 à 16:46:00 :

sublime

sublime bisous

www.darna.over-blog.com, le 17-03-2010 à 09:19:21 :

bravo

tes pains sont superbes
bravo

Biscottine, le 16-03-2010 à 22:48:19 :

http://biscottine.over-blog.fr/

Joli pain!

sourour/hyba , le 16-03-2010 à 21:27:31 :

bonne soiree je vote et demain insha Allah je mets la recette

de ces jolis pains qui m ont bien plu bisous bonne soiree Votre vote à été comptabilisé Merci de votre participation, le blog Marrakechdelices à déjà reçu 33 votes

Eliane Parfums, le 16-03-2010 à 21:01:20 :

trop beau

des pains a faire , ils sont superbes  bravo amie!


salmaa, le 16-03-2010 à 18:42:36 :

http://salmaa.canalblog.com/

Bravo pour ton pain il est miammmm et un grand merci pour la recette à bientôt

Azura horizon culinaire, le 16-03-2010 à 18:17:07 :

HUMM

Ils sont merveilleux ces pains tbarka'llah,  tu as d'excellentes recettes, j'ai pris note.


Et merci pour tes visites, bises

RATIBA, le 16-03-2010 à 15:49:50 :

sublime

ton pin est sublime je l'accompagnerai bien avec ton tadjine ichahiwwwwww

oum mouncifrayan, le 16-03-2010 à 10:05:00 :

www.surmatable.over-blog.com

enfin, j'ai pu te laisser un commentaire!!!
je m'excuse de mon absence sur ton blog dernièrement, mais c'est par défaut technique....
tu fais toujours des belles choses, la présentation de ces pains me plait beaucoup!! bravo et àbientot!

JO Belles passions, le 16-03-2010 à 08:24:34 :

Un régal......

Eh oui!!! je pense à mon épousail!!!!! pour son p'tit-déj. Ta recette me plait bien, la mie m'a l'air moelleuse. Je te pique ta recette, car pour Mr, il lui faut une tendre mie pas compacte. Donc je vais essayer ta recette. Aussitôt, l'avoir fait,  j'envoie le lien vers ton blog.
Merci pour ce partage.
BISES
JO 

Natt, le 16-03-2010 à 08:13:07 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

ils sont magnifiques

bonne journée biz

fatiaa , le 15-03-2010 à 23:18:37 :

waw

waw il est super ton pain j'aime bien

oumotalal, le 15-03-2010 à 23:15:55 :

Huuuuuuuuuuuuuuuuuum!!

Sallam Ambre, tes pains sont délicieux, à retenir.

 marrakechdelices, le 15-03-2010 à 22:00:33 :

merci

merci les filles pour vos cotes vos encouragements vous etes superbes merci @ toutes

bises

bigmumy, le 15-03-2010 à 21:31:33 :

trop beau

J'aime vraiment beaucoup ce pain avec les noix!! il doit être merveilleux !! je viens de voter : 29 avec le mien !! bonne continuation bisous

Miamana, le 15-03-2010 à 20:15:40 :

http://miamana.over-blog.com/

Ma belle, ton pain est sublime!!!! Bravo!

AU-FOURNEAU, le 15-03-2010 à 19:20:09 :

http://au-fourneau.over-blog.fr

un tres bon pain un vrai regale a traver mon ecran

bisous

souad_hakim, le 15-03-2010 à 18:56:19 :

salam

tbarklah 3lik khobz mchahi

http://ilocuisine.over-blog.com/, le 15-03-2010 à 18:12:58 :

super !

Merci pour cette recette de pain qui doit etre j'en suis sure un délice ! bisous

 lacuisinegourmande, le 15-03-2010 à 18:09:15 :

la cuisine gourmande

coucou!

bravo, pour tes petits pains

bonne soirée

bisous

http://lacuisinegourmande.bloguez.com

sourour/hyba , le 15-03-2010 à 17:14:32 :

quelle bonne recette et facile

Votre vote à été comptabilisé Merci de votre participation, le blog Marrakechdelices à déjà reçu 25 votes je ne savais pas que tu faisais partie des blogs inscrits merci pour ton vote et cette recette me plait car des fois je n ai aps de lait alors cela faiilite avec eau tiede

cuisinebouchra.over-blog.com, le 15-03-2010 à 17:08:55 :

rien à dire

rien à dire que tbarkallah 3lik toujours des belles choses chez vous bisous

zoreille fany, le 15-03-2010 à 16:51:05 :

C'est délicieux

Merci pour cette bonne recette, moi avec des amandes (j'adore) je me régalerais, tes recettes sont très bien expliquées avec de belles photos, j'aime me régaler chez toi je m'y sens comme chez moi. Je vote pour toi tous les jours, çà monte doucement mais sûrement (tu t'es inscrite un peu plus tard mais tu as jusque fin mai pour rattraper le retard), je vais y aller dans quelques minutes (c'est mon heure, car doit respecter à la minute près, embêtant mais c'est le règlement).Merci ma belle pour ton gentil message et ton vote. Le soleil est revenu cet AM avec de fortes chaleurs, heureusement l'hiver arrive bientôt et j'adore l'hiver sous les tropiques. Je te souhaite une bonne soirée pleine de bonheur, que des bonnes choses et continue à nous régaler comme tu sais si bien le faire. Plein de bisous de ton amie de la Réunion

delices d'edith, le 15-03-2010 à 10:28:34 :

superbes!!!!

bonjour ma douce ambbre ! quels jolis pains tu nous as preparés!!ils doivent etre delicieux , comme tout chez toi !j'espere que tu vas bien et que tu as passé un bon w e !

chez nous le soleil est revenu timidement mais cela fait du bien !!c'est bon pour le moral!!!je t'embrasse affectueusement ton amie edith

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