Morceaux de Lieu noir accompagnés d'un trio de légumes

22/3/2010

Bonjour @ tous et surtout bon lundi, Très bonne semaine @ vous , aujourd'hui je vous propose un plat complet et déliceux des morceaux de poissons bien marinés avec des légumes un vrai régal bonne journée @ vous ...
 
 
 

poissons
 
 
 
 
500 g de dos de lieu noir

 100 g de petits pois
100 g d'haricot beurre 
2 carottes coupés en petits cubes 

1 cuillère de coriandre haché
2 cuillères d'huile d'olive
1 bouillon cube de poule
 
marinade pour le poisson
1 cuillere de coriandre coupé et haché finement
1 gousses d’ail hachés finement
1 pincée d'harissa
jus d’un demi citron
2 cuillères d'huile d'olive
1 cuillère à café sel, poivre, cumin, piment doux, safran
farine pour le poisson
 
 
 
.
Coupez en petits cubes les carottes , biens laver les légumes 

Dans une casserole mettre les petits pois et les carottes coupées, les haricots beurre ajouter les 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, mettre le bouillon cube, remuer verser dessus 1 verre d'eau et  laissez cuire à feu doux.

  

legumes
 
 
Dans un récipient mettre le demi verre de thé d'huile d'olive,  mettre la cuillère à café de chaque épices (sel, poivre, cumin, piment doux, safran), mettre la coriandre haché, l'ail haché, le jus du demi citron.
Bien mélanger la marinade .
 
Prendre les  dos de lieu noir et les couper en plusieurs morceaux bien laver ces morceaux et  les faire mariner dans la chermoula, les laisser dans la marinade 

  

poissnsfariner

 

Les fariner des deux côtés et les frire dans un bain d'huile chaude

 

poisson

 

 

 

 

Les mettres sur du papier absorbant
 
 
 
 

 

poissons
 
 
 

 

Servir le trio de légumes accompagnés des morceaux de poisson
 
 
 

 

poisson
 
 
 

 

Bon Appétit
 
 
Bonne semaine @ tous
 
et Merci pour vos votes
 
 
 
 
 
 
 
 
Aftouch
 
 
 
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Merci @ vous...
 

 

 
 

 

 

 
 
 

 

 

 

 


 

 

 

Category : poissons | Write a comment | Print

Comments

Shwetta, le 16-06-2015 à 11:22:40 :

Merci

Je vous remercie pour cette superbe recette, elle est vraiment facile et surtout délicieuse. Je vais absolument l’essayer.
Merci encore à vous !


voyance par mail gratuite ; voyance gratuite mail

delices d'edith, le 23-03-2010 à 08:16:39 :

merci !

bonjour ma douce ambbre

quelle superbe recette !encore un de tes merveilleux secrets cette marinade!!je me rejouis d'essayer en pensant a toi !je vote pour toi ma douce !passe un agreable mardi ! ici c'est de nouveau la pluie!! et j'avais oublié de fermer le toit de la voiture !!

je t'embrasse affectueusement ma tendre amie

ton amie de belgique edith

fatya, le 22-03-2010 à 23:59:36 :

salam

mmmh! un plat très gourmand qui me plaît bien et l'appellation n'est pas mal non plus.

AU-FOURNEAU, le 22-03-2010 à 22:34:58 :

http://au-fourneau.over-blog.fr

un vrai delice cette recette mmmhhhh

bisous et un vote ma belle

cuisinebouchra.over-blog.com, le 22-03-2010 à 22:18:45 :

superbe

allah yaatik asaha ma chère je suis désolé ma chère pour l'absence bisous 

RATIBA, le 22-03-2010 à 21:37:57 :

sublime

tres appétissant bisous

PatriceS, le 22-03-2010 à 20:07:55 :

lieu noir

merci pour le commentaire, pour le lieu noir, merci pour l'idée de marinade, je ne l'ai jamais fait ainsi ...
Biz et très bonne soirée

Azura horizon-culinaire, le 22-03-2010 à 17:07:07 :

Miam

J'aime beaucoup les plats que tu présentes... variés et équilibrés, merci


Bises

Meriam m, le 22-03-2010 à 16:04:50 :

merci

j'ai oublié de te dire a combien tu en arrive sur aftouch

et haup 51 .

merci  pour ton vote aussi

Biscottine, le 22-03-2010 à 15:42:29 :

http://biscottine.over-blog.fr/

Elle me plaît cette assiette!

Rach, le 22-03-2010 à 15:24:18 :

Salem

Il a l'air bien bon ton plat et belle assiette, bravo ma chère et merci

salmaa, le 22-03-2010 à 14:57:37 :

miam miam

Miammm très bon plat bravo

http://ilocuisine.over-blog.com, le 22-03-2010 à 14:25:36 :

hummmmm !!!

hummm super ta recette et j'adore le poisson ! merci ! bonne journée bisouuus

oumotalal, le 22-03-2010 à 14:11:23 :

Sallam

Encore un délice que tu nous a concocter!! Lkhmouss 3lik.

Meriam m, le 22-03-2010 à 14:03:59 :

merci

ahhh un tres bon plat complet j'adore les poissons ,bsahatkoum.

bisou ma chere ambre et bonne journee

Natt, le 22-03-2010 à 13:27:01 :

http://atablecheznatt.canalblog.com

quel dommage ils n'aiment pas le poisson à la maison et moi qui adore ça

bonne journée biz

madamepaspressée, le 22-03-2010 à 12:41:47 :

.

et tout juste 50

mounia, le 22-03-2010 à 12:16:05 :

Superbe!

J aime beaucoup! c est trés fin! yatik alf dsaha!

Biiiiiiiz

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